Thursday, 25. April 2024
Namenstag:
Markus Ev.
Erwin
Franka
Pflanze
Besondere Bedeutung haben Karotten in der Ernährung von Babies und Kindern sowie in der Diätküche. Frühkarotten haben den höchsten Zuckergehalt.
Rezept
Eintopf mit Kichererbsen und Blatt-Amarant oder Blattspinat. Es eignen sich Blätter des wilden Fuchsschwanzes, von Gemüseamarant, Garten-Fuchsschwanz ...
Pflanze
Viele unserer Lieblingsspeisen verdanken wir der Kartoffel.
Wildpflanzen im Winter
sogar im Winter kann man da und dort noch ein paar Wildpflanzen sammeln.
Blätter
Die Jungen Blattrosetten für Slate, Suppen und Aufstriche verwenden.