Erstfrühling
April 2026
Die Natur erwacht — erste Knospen, zartes Grün und der Duft feuchter Erde. Zeit, die Sammelkörbe herauszuholen.
Jetzt sammeln: alle oberirdischen Teile
116 PflanzenHeilpflanze der Saison
Heilpflanze
Barbarakraut
Barbarea vulgarisappetitanregendblutreinigendharntreibend
Bartflechten antimikrobiell, entzündungshemmend
Blutwurz adstringierend, entzündungshemmend
Brennnessel blutreinigend, antirheumatisch
Kochen mit der Saison
129 RezepteNudelpfanne mit Wildpflanzen
Nudel-Quickie mit edler Käsesauce
Reisberge, Flachlandtiroler, Vulkane
Gratin mit Wildpflanzen
Rosinenbrötchen aus Dinkel-Topfen-Teig
Pak Choi-Strudel
Heilöle selber machen durch direkten Heißauszug
Longdrink "Wilder Mann"
Gartenwissen
Gartenwissen
Wabenerzeugung
Alte Wabenbestände können eingeschmolzen, gereinigt und ev. auch gleich weiterverarbeitet werden.
Gartenwissen
Bienenstandorte pflegen
Nun werden die Bienenstandorte und alles verwendete Material gereinigt.
Gartenwissen
Honigprodukte veredeln
Der Verkauf der Ernte und weiterverarbeiteten Honigprodukte auf Märkten beginnt.
„Wenn die Zugvögel nicht ziehen, ist der Winter mild geblieben.“
astronomisch
Herbst-Tagundnachtgleiche
Am 22. September — astronomischer Herbstanfang, Erntedank vorbereiten.
tradition
Erntedank
Die Erntesaison feiern — Vorräte konservieren, Dankbarkeit üben.
thementag
Pilzsaison
Waldpilze bestimmen und sammeln — Vorsicht bei Verwechslungsgefahr.