Griechischer Salbei

Salvia fruticosa MILL. · auch: Salbei, Griechischer-

Kulturpflanze essbar
9 Fotos

Griechischer Salbei wächst wild im Mittelmeerraum und duftet intensiver als Gartensalbei. Traditionell wird er zum Räuchern und als Heilpflanze genutzt.

Beschreibung

Kennengelernt habe ich diese herrlich blattduftende Pflanze als Urlauberin in Südeuropa. Ein paar Blätter „schenkte“ mir der Strauch, um sie zu Hause zu verräuchern. Der Duft des feinen Rauches wirkte noch tiefer als der des reinigenden Gartensalbeis!

Ich fragte mich, ob der Griechische Salbei in seiner Heimat gleich verwendet würde wie unser hochgeschätzte und geliebte Gartensalbei?

Portrait

Einige Jahre später erfuhr ich durch Lektüre des Buches „Heil-, Aroma- und essbare Pflanzen Kretas“ und durch anschließende Selbstversuche: Man kann!

Apropos „Man kann!“: Das genannte Buch schließt mit den Worten des Autors Antonis Alibertis: „Ich bin überzeugt, dass in uns allen eine unerschöpfliche Kraft verborgen ist, und wir die Fähigkeit besitzen, wunderbare Dinge zu vollbringen, wenn wir gewillt sind zu wagen und Beharrlichkeit zeigen.“

 

Über die Eigenschaften und Anwendungen des Griechischen Salbeis, der bei uns als Kübelpflanze gehalten werden kann, berichtet er kurz und treffend:

  • „Honigpflanze. (Anm. „Bienenpflanze“)
  • Aus ihren getrockneten Blättern wird der berühmte „Faskomilo“ gekocht, der griechische Tee, den man in allen „Kafenions“ bestellen kann. Wenn die Blätter noch frisch sind, süßt man ihn mit Honig, um den bitteren Geschmack zu überdecken.
  • Er verleiht körperlich oder seelisch Erschöpften und älteren Menschen erotisches Temperament.
  • Er wärmt den ganzen Körper auf, vor allem den Magen, hilft dadurch der Verdauung,
  • ruft reichlichen Harnfluss hervor,
  • beschleunigt die Blutzirkulation und wirkt auf die Gehirnzellen, indem er die Reizungen des Nervensystems mindert.
  • Er verringert bei Müttern gegen Ende der Stillzeit den Milchfluss
  • Und mindert die nächtlichen Schweißausbrüche in den Wechseljahren.
  • Er reinigt das Blut,
  • bekämpft rheumatisches Fieber, Lungenentzündung und Bronchitis und verursacht (Anm.: bei diesen Erkrankungen)  starkes Schwitzen.
  • Ärzte empfehlen ihn bei Luftschlucken und Verdauungsproblemen, und
  • die Araber fragen sich: „Wie kann jemand sterben, der Salbei in seinem Garten hat?“ ...
  • Er (Anm.: der Tee oder Dampf) ist überdies in der Lage, die Gesichtshaut zu reinigen…
  • Wer unter Zucker leidet, kann Blätter und Blüten über dem Feuer trocknen, sie anschließend zu Pulver zerstoßen und 10 – 15 Tage lang jeden Morgen 1 TL auf ein Glas Wasser trinken.
  • Durch Destillation gewinnt man ein ätherisches Öl, das in der Parfüm- und Seifenindustrie verwendet wird.
  • Früher verbrannte man die Pflanze im Haus, um die Luft zu reinigen und zu aromatisieren.“

Andere Namen

SalbeiSalvia triloba L. f.

Merkmale

Verwendung NutzpflanzeHeilpflanze
Blütenfarbe rosa
Wuchsform Strauch

Rezepte mit dieser Pflanze

Steckbrief

Familie
Lamiaceae
Gattung
Salvia
Ordnung
Lamiales
Klasse
Magnoliopsida

Verbreitung

Heimisch: Albania, Cyprus, East Aegean Is., Greece, Italy, Kriti, Lebanon-Syria, Libya, Palestine, Sicilia, Türkiye, Türkiye-in-Europe Eingeführt: Algeria, Belgium, Canary Is., Corse (Corsica), FR, France, Great Britain, Madeira, Morocco, Portugal, Portugal Continental, Spain, The Netherlands

Alternative deutsche Namen

griechischer Salbei
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren