Schmalblättriges Weidenröschen

Schmalblättriges Weidenröschen

              Botanischer Name: 

                    Epilobium angustifolium        

              andere Namen: 

                    Waldweidenröschen        

              andere Namen: 

                    Waldschlag-Weidenröschen        

              andere Namen: 

                    Stauden-Feuerkraut        
        Ordnung: Myrtales / Myrtenartige
  
        Familie: Onagraceae / Nachtkerzengewächse
  
        Unterfamilie: Onagroideae
  
        Gattung: Epilobium / Weidenröschen
  
        Art: Epilobium angustifolium / Schmalblättriges Weidenröschen  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  

Verwendung / Essbarkeit
        Erntekalender

Fruchtbares Chaos

Bild 2: Fruchtbares Chaos

Bild 6: Ordnung

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Welcher Wolkenwitz wird hier erzählt?
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Verwendung / Essbarkeit / nach oben

Nutzpflanze

Heilpflanze

Männerpflanze

Status

essbar

Essbare Pflanzenteile:

Wurzel

Essbare Pflanzenteile:

Blätter

Essbare Pflanzenteile:

Blüten

Essbare Pflanzenteile:

Stängel

Geschmack:

säuerlich

Geschmack:

süßlich

Aussehen

Blütenfarbe

rosa

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE

Wann Schmalblättriges Weidenröschen pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.

Erntekalender

Vorfrühling

März

Wurzel, essbar, süßlich

Die Wurzel kann als Gemüse oder geröstet und gemahlen als Kaffeeersatz verwendet werden.

Erstfrühling

April

Stängel, essbar, süßlich
Geschält und gekocht erinnert der Stängel an Spargel und kann auch so verwendet werden.
Blätter, essbar, säuerlich
Die Blätter schmecken erfrischend im Salat und können auch für Gemüse verwendet werden.
Wurzel, essbar, süßlich
Die Wurzel kann als Gemüse oder geröstet und gemahlen als Kaffeeersatz verwendet werden.

Vollfrühling

Mai

Stängel, essbar, süßlich

Geschält und gekocht erinnert der Stängel an Spargel und kann auch so verwendet werden.
Blätter, essbar, säuerlich

Die Blätter schmecken erfrischend im Salat und können auch für Gemüse verwendet werden.

Frühsommer

Juni

Blätter, essbar, säuerlich

Die Blätter schmecken erfrischend im Salat und können auch für Gemüse verwendet werden.
Blüten, essbar, süßlich

Die süßlich schmeckenden Blüten können als Speisedekoration, aber auch getrocknet für Tees verwendet werden.

Hochsommer

Juli

Blüten, essbar, süßlich

Die süßlich schmeckenden Blüten können als Speisedekoration, aber auch getrocknet für Tees verwendet werden.