Italienische Ochsenzunge

Italienische Ochsenzunge

              Botanischer Name: 

                    Anchusa azurea        

              andere Namen: 

                    Anchusa italica        

              andere Namen: 

                    Himmelblaue Ochsenzunge        
        Ordnung: Boraginales / Boretschartige
  
        Familie: Boraginaceae / Raublattgewächse
  
        Unterfamilie: Boraginoideae
  
        Tribus: Boragineae
  
        Gattung: Anchusa / Ochsenzungen
  
        Art: Anchusa azurea / Italienische Ochsenzunge  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  
Pflanzenportait
Verwendung / Essbarkeit

Pflanzenportait / nach oben

"Wir schätzen den gelegentlichen Verzehr kleiner Mengen im Jahr als unbedenklich ein, dennoch können und wollen wir dem Leser die Entscheidung zur Verwendung für den persönlichen Gebrauch nicht abnehmen." (Fleischhauer, Spiegelberger, Guthmann: Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen, AT Verlag 2013, S. 157)

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Bodenvorbereitung, Bodenpflege und Gründüngungspflanzen

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Zierpflanze

Status

giftig

gekocht essbar

Aussehen

Blütenfarbe

blau

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE

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Rezepte

Schrotsuppe