Wegrauke

Wegrauke

              Botanischer Name: 

                    Sisymbrium officinale        

              andere Namen: 

                    Echte Rauke        

              andere Namen: 

                    Gewöhnliche Rauke        

              andere Namen: 

                    Sängerkraut        

              andere Namen: 

                    Raukensenf        

              andere Namen: 

                    Wildes Senfkraut        
        Nur in sehr geringer Menge verzehren!  
Die Pflanze enthält in unterschiedlichem Ausmaß ein herzwirksames digitaloidartiges Glykosid und ist dadurch leicht giftig bis giftig.
        Ordnung: Brassicales / Kreuzblütlerartige
  
        Familie: Brassicaceae / Kreuzblütengewächse
  
        Gattung: Sisymbrium / Rauken
  
        Art: Sisymbrium officinale / Wegrauke  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  
Pflanzenportait
Verwendung / Essbarkeit
        Erntekalender  

Anliegende, unreife Samenschoten.

Bild 1: Die Wegrauke ist eine einjährige Pflanze mit abstehenden Ästen.

Bild 3: Anliegende, unreife Samenschoten.

Bild 5: Ihre Blätter sind fiederspaltig, die obersten jedoch länglich-lanzettlich.

Illustrations of the British Flora (1924)

Bild 6: Fiederspalige, länglich-lanzettlich Blätter.

Pflanzenportait / nach oben

Die Wegrauke, eine einjährige, 30 - 60 cm hohe Pflanze mit abstehenden Ästen, kommt in Mitteleuropa an Wegrändern, Dämmen und Schuttplätzen häufig vor. Ihre Blätter sind fiederspaltig, die obersten jedoch länglich-lanzettlich. Sie schmecken scharf, kresse- und senfartig. Die Pflanze enthält jedoch neben Senfölglykosiden auch ein giftiges digitaloidartiges Glykosid. Für den Verzehr ist sie dadurch schwach giftig bis giftig.