ISOVALERIANSÄURE, ein Monocarbonsäure-Hemiterpen, ist die Hauptvaleriansäure des Baldrians und lässt sich in größeren Mengen aus dessen Wurzel isolieren. Verestert kommt sie in vielen Naturstoffen vor, z.B. in ätherischen Ölen, in den Blättern der Teepflanze … Sie riecht nach angenehmer menschlicher Nähe, wirkt beruhigend.
