Äpfel richtig lagern
Äpfel mit Stiel ernten!
Farn hält Obst frisch.
Ein Tipp für die Jahreszeit: Vollherbst
Tipp einer versierten Obstbäuerin: Bei uns dürfen nur Äpfel gelagert werden, die mit Stiel geerntet wurden. Sie halten besser! Äpfel ohne Stiel wandern zum Pressobst.
Außerdem müssen Äpfel kühl, um +8°, gelagert werden, und zwar ohne dass sie sich gegenseitig berühren.
Farn hält Äpfel lange frisch: Man legt ihn entweder unter die Äpfel, oder dazwischen oder auf sie drauf.
Keinesfalls dürfen Lagerkartoffeln gemeinsam mit Äpfeln gelagert werden. Äpfel strömen das Reifegas Ethylen in besonders hohe Konzentration aus und regen dadurch die Kartoffeln zu vorzeitigem Austreiben an.
Äpfel richtig lagern
