Torfmoos

Torfmoos

              Botanischer Name: 

                    Sphagnum spec.        
        Ordnung: Sphagnales
  
        Familie: Sphagnaceae / Torfmoose
  
        Gattung: Sphagnum / Torfmoose
  
        Art: Sphagnum spec. / Torfmoos  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  

Verwendung / Essbarkeit

Torfmoos mit Bärlapp ("Dem Teifi seine Hos'nträger").

Bild 4: Torfmoos mit Bärlapp ("Dem Teifi seine Hos'nträger").

Standort

Zu finden ist Torfmoos in Hoch- und Übergangsmooren, an Kaltluftaustritten über Blockhalden, in Wäldern, vor allem im Nadelwald, auf feuchten Böden schattiger Waldränder, auf Hängen und Ödland.

Torfmoos ist geschützt!

Torfmoos ist dank Schutzstatus noch relativ häufig zu sehen. Es ist für die Bildung von Mooren äußerst wichtig! Alle moorbildenden Arten sind geschützt. Genaueres dazu finden Sie auf der WILDFIND-Seite "Naturschutz - Flechten und Moose".

Torfmoos ist essbar.

Es wurde als teilweiser Mehlersatz zum Brotbacken verwendet. Wie man daraus Brote backt, findet man in diesem kleinen Online-Book aus dem Jahre 1817 auf den Seiten 17 und 18, die gratis gelesen werden können. Die Anleitung ist so klar, dass man ohne Weiteres einen Backversuch wagen kann!

Als Moosbrot wird auch ein Brot bezeichnet, das mit Isländischem Moos, einer Flechtenart, gebacken wird. Es eigenet sich für ein Brot besser als Torfmoos. Hier finden Sie das WILDFIND-Rezept "Flechtenbrot, Moosbrot".