Longdrink "Hugo"
Ein sommerlicher Longdrink aus den Bergen erobert die Welt!
Versuchen Sie doch in diesem Sommer wieder einmal Hugo!
- Wer ist „Hugo“?
Der Südtiroler Roland Gruber, ehemals Barkeeper in Naturns, hatte für seine Stammgäste einen schwach alkoholischen, sommerlichen Lonkdrink kreiert, den er „Hugo“ taufte. Mit Hugos Siegeszug - über Innsbruck nach München, Hamburg, Sylt - hat er allerdings nicht gerechnet und sich (bis jetzt) weder Namen noch Rezeptur schützen lassen, so dass Hugo heute, was die Menge der Zutaten betrifft, in verschiedenen Variationen auftaucht. Er schmeckt, sofern er mit seinen natürlichen Rezeptzutaten zubereitet wird, immer erfrischend und spritzig und - – auch immer aromatisch!
Zutaten
- 1.00 Weißweinglas
- 2.00 Eiswürfel
- 1.00 Zitronenscheibe
- 10.00 ml Holunderblütensirup
- 1.00 Zweig Minze
- 100.00 ml Prosecco
- 50.00 ml Sodawasser
Zubereitung
- 1.00 Weißweinglas
- 2.00 Eiswürfel
- 1.00 Zitronenscheibe — Alternative: Limettenscheibe
- 10.00 ml Holunderblütensirup — Alternative: Zitronenmelissensirup selbst machen
- 1.00 Zweig Minze
- 100.00 ml Prosecco — gekühlt. Alternativen: Weißwein, Sekt
- 50.00 ml Sodawasser — Alternative: Mineralwasser
In das Glas kommen der Reihe nach:
- 1 kleiner Minzezweig mit 3 - 4 Blättern
- 2 Viertelstücke einer Zitronen- bzw. Limettenscheibe
- Holunderblütensirup bzw. Sirup aus Zitronenmelisse
- 1 - 2 Eiswürfel
- Prosecco
- Sodawasser
Vorsichtig umrühren.
Den Glasrand dekorieren:
- Verwendet man für den Cocktail Holunderblütensirup, passt als als helle Deko eine halbe Scheibe Zitrone besonders gut.
- Zu Zitronenmelissensirup, der aus den kräftig grünen Blättern der Zitronenmelisse gemacht wird, passt die grüne Limettenscheibe.
Auf Wunsch mit einem Trinkhalm servieren.
Übrigens:
Als Minze für Hugo eignen sich Sorten der Grünen Minze wie Englische Grüne Minze, Marokkanische Minze (= Nana-Minze, Hugo-Minze) und Nane Minze besonders.
Sirup selbst zu machen ist pures Vergnügen!