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Roter Holunder | Sambucus racemosa

Roter Holunder

Botanischer Name: 
Sambucus racemosa
andere Namen: 
Hirsch-Holunder
andere Namen: 
Berg-Holunder
andere Namen: 
Trauben-Holunder
Ordnung: /
Familie: /
Gattung: /
Art: Sambucus racemosa / Roter Holunder
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
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Reifer Roter Holunder, 20. Juli, Wängle, Ö
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1. April, 850 m ü.A., Tiroler Lechtal, Ö
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17. April, bei Bschlaps, Tiroler Lechtal, Ö
Bild 2: Reifer Roter Holunder, 20. Juli, Wängle, Ö
Bild 3: 1. April, 850 m ü.A., Tiroler Lechtal, Ö
Bild 4: 17. April, bei Bschlaps, Tiroler Lechtal, Ö
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Bild 5: 25. April, Wängle, Tiroler Lechtal, Ö
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    Links: unreifer Schwarzer Holunder, rechts: reifer Roter Holunder

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Empfohlener Artikel zur Pflanze
Pflanzen vermehren durch Stecklinge, Ausläufer, Absenker, Teilung
Barbarazweige schneiden
Verwendung / Essbarkeit / nach oben
Nutzpflanze
Heilpflanze
Status
essbar
Im rohen Zustand giftig
Kann unbekömmlich wirken
Essbare Pflanzenteile:
Fruchtfleisch
Aussehen

Blütenfarbe

  • weiß
    weiß
  • grün
    grün
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Wann Roter Holunder pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erntekalender
Spätsommer
August
  • Fruchtfleisch, essbar

    Das Fruchtfleisch ist essbar, die leicht giftigen Kerne müssen jedoch entfernt werden (passieren).

Frühherbst
September
  • Fruchtfleisch, essbar

    Das Fruchtfleisch ist essbar, die leicht giftigen Kerne müssen jedoch entfernt werden (passieren).

Rezepte