Mischkultur – Fruchtwechsel und Pflanzenfamilien im Gemüsegarten

So bringen Sie die Vorteile einer  MISCHKULTUR  zur Geltung:
 

1. Dem Boden eine gute Pflege angedeihen lassen. 
    
2. Die Eigenheiten der gewünschten Gemüsegarten-Pflanzen beachten. 

   Dazu zählen:

   • Nährstoffanspruch: Verträgliche Starkzehrer, Mittelzehrer und Schwachzehrer werden in der Mischkultur nebeneinander angebaut. 
      
   • Platzbedarf  über der Erde und unter der Erde. Man unterscheidet Tiefwurzler und Flachwurzler. 
      
   • Aussaat-, Pflanz- und Erntetermin: Auskunft gibt der Wildfind-Pflanzkalender! 
      
   • „Freundschaft“  und „Feindschaft“  nebeneinander wachsender Pflanzen: Hier finden Sie bewährte Freundschafts-Kombinationen!  
      
   • FRUCHTWECHSEL: Krankmachende Vorgänger-Pflanzen erfordern einen Fruchtwechsel. 
     Unter „Frucht“ versteht man in diesem Zusammenhang die angebaute Pflanze: Werden auf einem Beet ohne zeitlichen Abstand Pflanzen der gleichen Pflanzenfamilie angebaut, können sich familienspezifische Schädlinge und Pflanzenkrankheiten ausbreiten oder es stellt sich Kümmerwuchs ein. 

     In der Mischkultur beachtet man deshalb, welche Pflanze („Frucht“) im Vorjahr auf dem geplanten Platz der Hauptkultur (Bezeichnung der Pflanze, die am längsten auf dem Beet verbleibt), gestanden ist.
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     • Wichtig ist der Fruchtwechsel bei: 
        
       Amaryllisgewächsen (vor allem bei Küchenzwiebeln) 

       Doldenblütlern (vor allem bei Petersilie, Karotten)

       Hülsenfrüchtlern (vor allem bei Stangenbohnen, Erbsen)

       Kreuzblütlern (vor allem bei Kohlarten, Senf) 

       Kürbisgewächsen (Zucchini, Kürbisse) 

       Nachtschattengewächsen (vor allem bei Kartoffeln) 

       Die genannten Pflanzen dürfen nur im Abstand von drei Jahren wieder an der gleichen Stelle angebaut werden! Dies muss auch bei der Wahl von Gründüngspflanzen (Senf!) bedacht werden. 

        

     • Weniger empfindlich auf einen nicht jährlich erfolgten Fruchtwechsel
       reagieren folgende Gemüsepflanzen, die erst dann den Platz wechseln müssen, wenn sich an ihnen Pilzbefall zeigen sollte: 

       Dicke Bohnen
       Lauch
       Mais
       Sellerie
       Tomaten

PFLANZENFAMILIEN IM GEMÜSEGARTEN

Einen Überblick über die Familienzugehörigkeit von Gemüsegarten-Pflanzen bietet Ihnen die nachfolgende Aufzählung. So ist es Ihnen ein Leichtes ;) , jene Pflanzen zu finden, die Ihnen schmecken und die dabei die Anforderungen des Fruchtwechsels erfüllen:
 

Amaryllisgewächse:

Bärlauch, Berglauch, Jungzwiebel (Winterheckenzwiebel), Knoblauch, Kohllauch, Küchenzwiebel, Lauch (=Porree), Luftzwiebel, Rockenbolle (Schlangenknoblauch), Schalotte, Schnittlauch, Weinberglauch.

Dickblattgewächse:

Große Fetthenne, Tripmadam.

Doldenblütler:

Anis, Bärwurz, Dill, Engelwurz, Erdkastanie, Fenchel, Gewürzfenchel, Giersch, Karotte (Möhre), Kerbel, Knollenfenchel, Kümmel, Meisterwurz, Pastinake, Petersilie, Sellerie, Süßdolde, Zuckerwurzel.

Eisenkrautgewächse:

Neuseeländer Spinat.

Fuchsschwanzgewächse:

Amarant, Gartenmelde, Guter Heinrich, Mangold, Rote Rübe, Spinat.

Geißblattgewächse:

Baldrian, Feldsalat, Rote Spornblume.

Glockenblumengewächse:

Rapunzelglockenblume

Hülsenfrüchtler:

Behaarte Süßlupine, Blaue Süßlupine, Brotklee, Buschbohne, Erbse, Feuerbohne, Gelbe Süßlupine, Kichererbse, Linse, Luzerne, Perserklee, Puffbohne, Sojabohne, Stangenbohne, Steinklee, Weiße Süßlupine, Wickenarten.

Knöterichgewächse:

Ausdauernder Spinat, Blutampfer, Buchweizen. Rhabarber, Sauerampfer, Schildampfer, Stumpfblättriger Ampfer, 

Korbblütler:

Artischocke, Beifuß, Cardy, Chicoree, Eberraute, Echte Kamille, Eissalat, Endivie, Estragon, Gewürz-Tagetes, Haferwurzel, Kopfsalat, Löwenzahn, Niedrige Tagetes, Pflücksalat, Radicchio, Ringelblume, Schnittsalat, Schwarzwurzel, Sonnenblume, Speise-Chrysantheme, Süßkraut, Topinambur, Wermut, Zichorie, Zuckerhut.

Kreuzblütengewächse:

Blaukraut (Rotkohl), Brokkoli, Brunnenkresse, Chinakohl, Ewiger Kohl, Gartenkresse, Grünkohl, Karfiol (Blumenkohl), Kohlrabi, Kohlrübe, Kren (Meerrettich), Ölrettich, Pakchoi, Radieschen, Raps, Rettich, Rosenkohl, Rucola, Senf, Speiserübe, Weißkraut (Weißkohl), Wirsing.

Kürbisgewächse:

Gurke, Kürbis, Melone, Zucchini.

Leingewächse:

Lein

Lippenblütler:

Basilikum, Bergbohnenkraut, Echte Katzenminze, Knollenziest, Lavendel, Majoran, Minzearten, Oreganoarten, Rosmarin, Salbeiarten, Sommerbohnenkraut, Thymian, Ysop, Zitronenmelisse.

Malvengewächse:

Eibisch, Gemüsemalve, Mauretanische Malve, Wilde Malve.

Nachtschattengewächse:

Andenbeere, Chili, Kartoffel, Melanzani (Aubergine), Paprika, Tabak, Tomate.

Portulakgewächse:

Portulak

Raublattgewächse:

Beinwell, Borretsch, Phacelia.

Rautengewächse:

Weinraute

Rosengewächse:

Erdbeere, Pimpinelle.

Sauergrasgewächse:

Erdmandel

Spargelgewächse:

Schopfige Traubenhyazinthe, Spargel.

Süßgräser:

Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Roggen, Weizen, Zitronengras.