Starkzehrer – Mittelzehrer - Schwachzehrer
Roswitha Fuchs
Artikel 18. Februar 2016
Einteilung wichtiger Gemüsepflanzen nach ihrem Stickstoffbedarf
| Starkzehrer | Mittelzehrer | Schwachzehrer |
|---|---|---|
| Blumenkohl | Amarant | Barbarakraut |
| Chili | Andenbeere | Buschbohne |
| Chinakohl | Blutampfer | Erbse |
| Gurken | Chicorée | Erdbeere |
| Kartoffel | Chinakohl | Erdkastanie |
| Knollensellerie | Dicke Bohne | Feldsalat |
| Kürbis | Endivie | Gartenkresse |
| Lauch (Porree) | Erdbeere | Gartenmelde |
| Mais | Fenchel | Haferwurzel |
| Melanzani (Aubergine) | Feuerbohne | Herbstrübe (Stoppelrübe) |
| Melone | Karotte (Möhre) | Kerbelrübe |
| Pak Choi | Kohlrabi | Kräuter |
| Paprika | Knoblauch | Mairübchen (Stielmus) |
| Rosenkohl | Knollenfenchel | Mangold |
| Rotkraut (Blaukraut) | Knollenziest | Nachtkerze |
| Stangensellerie | Kohlrabi | Portulak |
| Tomaten | Lauch | Radieschen |
| Weißkraut (Weißkohl) | Liebstöckel | Rucola |
| Zucchini | Pastinake | Sibirischer Portulak |
| Petersilie | Spinat | |
| Radicchio | Topinambur | |
| Rettich | Winterpostelein | |
| Rote Rübe | ||
| Salatarten | ||
| Schwarzwurzel | ||
| Stangenbohne | ||
| Wurzelpetersilie |
||
| Zichorie | ||
| Zuckerhut | ||
| Zuckerwurzel | ||
| Zwiebel |
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Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren