Vollfrühling
Mai 2026
Alles blüht! Die Wiesen sind ein Fest für Sammler und Bienen gleichermaßen.
Aktuelle Saison
Jetzt sammeln: alle oberirdischen Teile
65 PflanzenHeilpflanze der Saison
Heilpflanze
Barbarakraut
Barbarea vulgarisappetitanregendblutreinigendharntreibend
Buchweizen venenstärkend, venenstärkend
Bärlauch blutfettregulierend, antibakteriell
Echte Bergminze verdauungsfördernd, schleimlösend
Kochen mit der Saison
69 RezepteToastherz mit Schinken und Ei
One-Pot-Pasta mit Lachs
Tiroler Gröstl und Variationen
Brot aus dem Holzbackofen
Rosas Roggenbrot mit Joghurt
Hotdog
Laugenbrezen
Burger mit Smash-Doppelpatty
Gartenwissen
Gartenwissen
Wabenerzeugung
Alte Wabenbestände können eingeschmolzen, gereinigt und ev. auch gleich weiterverarbeitet werden.
Gartenwissen
Bienenstandorte pflegen
Nun werden die Bienenstandorte und alles verwendete Material gereinigt.
Gartenwissen
Honigprodukte veredeln
Der Verkauf der Ernte und weiterverarbeiteten Honigprodukte auf Märkten beginnt.
„Ein kühler Mai wird hoch geacht, hat stets ein gutes Jahr gebracht.“
tradition
Eisheilige
Mamertus bis Kalte Sophie (11.–15. Mai) — frostempfindliche Pflanzen erst danach raussetzen.
thementag
Weltbienentag
Am 20. Mai — bienenfreundliche Wildblumen kennenlernen.
astronomisch
Holunderblüte
Der Holunder blüht — Zeit für Holundersirup und Hollerküchle.