Fleischgericht
Pizza – eilt! Italienische Pizzas.
ERGIBT 4 Pizzas bzw. 2 Backblech-Pizzas
Portionen
Kochmodus 4
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Zutaten
4 Pizzas bzw. 2 Backblech-Pizzas
- Trinkwasser 300.00 ml
- Frischhefe (Germ) 40.00 g
- Zucker 2.00 TL
- Pizzamehl Type 00 500.00 g
- Natives Olivenöl 2.00 EL
- Salz 1.00 TL
- passierte Bio-Tomaten 200.00 g
- Tomatenmark mit Basilikum 2.00 EL
- Natives Olivenöl 2.00 EL
- Salz 1.00 Prise
- Zucker 1.00 kleine Prise
- Pfeffer 1.00 Prise
- Oregano 1.00 EL
- Knoblauchzehen 2.00
Zubereitung
01
Pizzateig für 4 runde Pizzas bzw. für 2 Backblech-Pizzas
Zutaten
- 300.00 ml Trinkwasser
- 40.00 g Frischhefe (Germ)
- 2.00 TL Zucker
- 500.00 g Pizzamehl Type 00
- 2.00 EL Natives Olivenöl
- 1.00 TL Salz
02
Pizza-Tomatensauce für 4 Pizzas als erster Belag
Zutaten
- 200.00 g passierte Bio-Tomaten
- 2.00 EL Tomatenmark mit Basilikum
- 2.00 EL Natives Olivenöl
- 1.00 Prise Salz
- 1.00 kleine Prise Zucker
- 1.00 Prise Pfeffer
- 1.00 EL Oregano
- 2.00 Knoblauchzehen
03
Der spezielle zweite Belag, jeweils für 2 Pizzas
Zutaten
Variationen 24
01
Pizza Marinara - „Pizza nach Seemannsart“
02
PIZZA ROSSA CON ACCIUGHE E CIPOLLA („Rote Zwiebelpizza mit Sardellen“)
PIZZA ROSSA CON ACCIUGHE E CIPOLLA („Rote Zwiebelpizza mit Sardellen“) erhält als zweiten Belag rote Zwiebeln, Sardellen in Öl, Kapern oder Pignoli, Olivenöl, Oregano.
2 Pizzas erhalten als zweiten Belag:
300 g rote Zwiebeln in feinste Ringe geschnitten, 12 Sardellen in Öl, 1 EL Kapernfrüchte oder Pinienkerne. Fertige Pizzas mit Nativem Olivenöl Extra und Oreganoblättchen würzen.
03
Pizza alle vongole - „Pizza mit Venusmuscheln“
04
Pizza al granchio - "Pizza mit Krabben"
05
Pizza Margherita - "Pizza der Königin Margherita"
06
Pizza CAPRESE - "Pizza mit Caprese")
07
PIZZA RUCOLA - "Pizza mit Rucola"
08
Pizza Funghi - „Pilz-Pizza“
09
Pizza Napoli - „Pizza Neapel"
10
Pizza Genovese - „Pizza nach Genueser Art“)
11
Pizza Regina - „Königliche Pizza“
12
Pizza Carciofi - „Artischockenpizza“
13
Pizza Diavola - „Höllische Pizza“
14
Pizza Prosciutto - „Schinkenpizza“
15
Pizza Quatro Stagioni - „Pizza der 4 Jahreszeiten“
16
PIZZA CAPRICCIOSA ("Chef-Pizza des Restaurants La Capricciosa"
17
PIZZA ALLE COZZE („Pizza mit Miesmuscheln“)
18
PIZZA TONNO („Thunfisch-Pizza“)
19
PIZZA MELANZANE („Pizza mit Melanzani = Auberginen“)
20
PIZZA PUGLIESE („Pizza nach apulischer Art“)
21
PIZZA CALZONE (wörtlich: ‚Pizza Hosenbein‘)
22
PIZZA SPINACI („Spinatpizza“)
23
PIZZA ALLA CASA - PIZZA BIANCA - PIZZA NERA - PIZZA ALLA CASA „WILDFIND“
24
Brötchen aus Pizzateig
Pflanzen in diesem Rezept
Andere Namen
Pizza MargheritaPizza Margherita - eiltPizza MarinaraPizza CapresePizza RucolaPizza alle vongole
#Stange
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