Wachskürbis

Wachskürbisse sind sehr wärmebedürftig! Sie besitzen eine dicke, wachsige Schale, von der sich ihr deutscher Name ableitet. Die Wachsschicht ermöglicht eine lange Lagerung der reifen Frucht. Unreif geerntet sollte sie alsbald verkocht werden. Reife wie unreife Früchte werden roh, gekocht oder eingemacht verzehrt. Beliebt ist im Osten ihre Verarbeitung zu Suppe, die bei festlichen Anlässen im ausgehöhlten und mit Schnitzereien verzierten Kürbissen serviert wird.

Anbautipps:

• Die Pflanze ist nicht mehltauanfällig!
• Gut geeignet für die Gewächshauskultur!
• Kürbisse sind auf die Bestäubung durch Bienen angewiesen. Da diese aber bei Schlechtwetter nicht fliegen, ist es bei anhaltend schlechter Witterung ratsam, bei der Befruchtung der Blüten eigenhändig nachzuhelfen:
  • Man streift mit einem feinen Pinsel über die Staubgefäße männlicher Blüten (das sind die mit dem langen Stängel)
  • und überträgt mittels des Pinsels den männlichen Pollen auf die dicken Narben der weiblichen Blüten (erkennbar an dem kugeligen Fruchtknoten unter der Blütenhülle).
• • Siehe auch die Gartentipps "Anzuchterde selbst gemischt" und „Papiersäcke als Pflanztöpfe“!