Gewöhnlicher Rainkohl
Lapsana communis · auch: Rainkohl, Gewöhnlicher-
3 Fotos
Verwendete Pflanzenteile
Die Blätter sind ein gutes Würzkraut für rohe und gekochte Speisen.
Erntekalender
Blätter early spring gekocht essbar
Die Blätter sind ein gutes Würzkraut für rohe und gekochte Speisen.
Blüten early summer gekocht essbar
Die Blüten eignen sich gut zum Dekorieren von Speisen.
Merkmale
Steckbrief
Familie
Asteraceae
Gattung
Lapsana
Ordnung
Asterales
Klasse
Magnoliopsida
Lebensform
Baum
Habitat
Waste ground, roadsides and walls, avoiding acid soils, in full sun or semi-shade.
Essbarkeit
★★☆☆☆
Licht
4/10
Feuchtigkeit
6/10
Boden
7/10
pH-Wert pH 7 – 7.5
Anbau & Pflege
Ein ziemlich verbreitetes Gartenunkraut, der Gewöhnliche Rainkohl wird sich im Garten halten, solange ihm etwas gestörter Boden zur Selbstaussaat zur Verfügung steht. Es ist eine ziemlich anspruchslose Pflanze, die in den meisten Böden gedeiht, solange diese nicht zu sauer sind, und starken Schatten nicht mag. Er wurde einst als Gemüse kultiviert.
Vermehrung: Samen - im Frühjahr an Ort und Stelle säen oder sobald er reif ist und nur leicht mit Erde bedecken. Pflanzen säen sich normalerweise selbst aus, wenn sie gut standortgerecht stehen.
Essbare Verwendung
Essbare Teile: Blätter Triebe Essbare Verwendung: Junge Blätter und Triebe - roh oder gekocht. Sie werden am besten geerntet, bevor die Pflanze zur Blüte kommt. Die Blätter können zu Salaten hinzugefügt, wie Spinat gekocht oder zu Suppen und Aufläufen gegeben werden. Sie haben einen bitteren oder rettichartigen Geschmack.
Weitere Nutzung
None known
Verbreitung
Heimisch: Africa, Albania, Algeria, Altay, Austria, Azores, Belarus, Belgium, Bolivia, Bulgaria, Czech Republic, Czechoslovakia, Denmark, Estonia, Europe, Germany, India, Ireland, Kaliningrad, Latvia, Lebanon-Syria, Liechtenstein, Lithuania, Luxembourg, Mexico, Morocco, North Caucasus, Slovakia
Eingeführt: Aisén, Alaska, Alberta, Arizona, Arkansas, Australia, Azores, Biobío, British Columbia, Buenos Aires, Bulgaria, California, Colorado, Connecticut, Coquimbo, Cyprus, Georgia, Hawaii, La Araucania, Los Lagos, Maule, Neuquén, New Zealand, O'Higgins, Santiago, Southern South America, Tasmania, Valparaíso
Alternative deutsche Namen
Drüsiger Gewöhnlicher RainkohlGewöhnlicher RainkohlRainkohlgewöhnlicher Rainkohl
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren