Kratzbeere

Leicht anzubauen in einem guten, gut durchlässigen lehmigen Boden in der Sonne oder im Halbschatten. Gedeiht auf kalkhaltigen Böden. Diese Art ist eine Brombeere mit biennalem Stamm, sie produziert jedes Jahr eine Anzahl neuer Stämme aus dem perennalem Wurzelstock, diese Stämme fruchten in ihrem zweiten Jahr und sterben dann ab. Pflanzen dieser Gattung sind bemerkenswert anfällig für Hallimasch.

Essbare Teile: Frucht Essbare Verwendung: Tee Frucht - roh oder gekocht. Saftig, aber nicht sehr schmackhaft. Ein köstlicher Geschmack, sie wird als den schwarzen Johannisbeeren überlegen betrachtet, obwohl die Frucht ziemlich klein ist und nur aus wenigen Steinfrüchten besteht. Die Frucht kann zur Herstellung von Gelees, Konserven usw. verwendet werden. Die frischen oder getrockneten Blätter werden als Teeersatz verwendet.

Dye A purple to dull blue dye is obtained from the fruit.

Heimisch: Afghanistan, Albania, Algeria, Altay, Austria, Baleares, Baltic States, Belarus, Belgium, Brussels-Capital Region, Bulgaria, Central European Russia, Corse, Czechia-Slovakia, DK, Denmark, East European Russia, England (England, Wales, Isle of Man, S-Scotland, Isles of Scilly); Ireland (Ireland, Northern Ireland); Denmark; Norway; Sweden; Finland; Netherlands; Belgium; Luxembourg; Germany (Brandenburg, Berlin, Baden-Württemberg, Bayern, Hessen, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Schleswig-Holstein, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen); Switzerland; Liechtenstein; Austria; Poland; Czech Republic; Slovakia; Hungary; Portugal; Spain; Andorra; Baleares; France; Channel Isl. (Alderney, Guernsey, Jersey); Italy; Sicily; Malta; San Marino; Slovenia; Croatia; Bosnia & Hercegovina; Montenegro; Serbia; Kosovo; North Macedonia; Albania; Romania; Bulgaria; Greece (scattered N- & NC-Greece); Estonia; Latvia; Lithuania; Belarus; C-European Russia; E-European Russia; Kaliningrad Region; N-European Russia; W-European Russia; Ukraine; Crimea; ?Morocco; Algeria; Madeira [I] (Madeira Isl. [I]); Siberia (Altay, W-Siberia); Russian Far East [I] (Primorye [I]); Kazakhstan; Turkmenistan; Uzbekistan; Kyrgyzstan; Tajikistan; Northern Caucasus; Georgia [Caucasus] (incl. Adzharia); Armenia; Azerbaijan; Turkey (E-Anatolia, Inner Anatolia, NE-Anatolia, NW-Anatolia: Bithynia, S-Anatolia, SE-Anatolia, WN-Anatolia); Iraq (NE-Iraq); Iran (EC-Iran, NE-Iran: Mts., N-Iran, Iranian Aserbaijan, W-Iran); Afghanistan (Badakshan, Bamyan, Herat, Kunar / Nuristan, Parwan, Takhar); Yemen; China (Xinjiang); Pakistan (Chitral); NW-India (Jammu & Kashmir); Canada [I] (Ontario [I]); USA [I] (Iowa [I], Kentucky [I], Michigan [I], New York [I]); Argentina [I], FI, Finland, Flanders, Flemish Region, France, Germany, Grand Duchy of Luxembourg, Great Britain, Greece, Hungary, Iran, Iraq, Ireland, Italy, Kazakhstan, Kirgizstan, Krym, Lebanon-Syria, Morocco, NO, NW. Balkan Pen., Netherlands, North America, North Caucasus, North European Russia, Northwest European Russia, Norway, Poland, Portugal, Portugal Continental, Romania, SE, Sicilia, South European Russia, Spain, Sweden, Switzerland, Tadzhikistan, Transcaucasus, Turkmenistan, Türkiye, Türkiye-in-Europe, Ukraine, Uzbekistan, Vermont-US, Walloon Region, West Himalaya, West Siberia, Xinjiang, Yemen, conterminous 48 United States Eingeführt: Argentina Northeast, CA, Illinois, Iowa, Japan, Kentucky, Madeira, Michigan, New York, Ohio, Ontario, Pennsylvania, Primorye