Sulfide

SULFIDE sind flüchtige, schwefelhaltige Verbindungen, die sich bei Verletzung von Liliengewächsen durch enzymatischen Stoffwechselvorgänge tränenreizend und duftend bilden.

Sie zählen als wirksame Verteidiger „ihrer“ Pflanze gegen Fressfeinde, aber ganz besonders auch gegen Krankheitskeime, zu den, dem Menschen helfenden, sekundären Pflanzenstoffen.

Wirkungen:

• Sie geben ihre antibiotischen Kräfte einheitlich an den Menschen weiter,
• zudem wirken sie im menschlichen Körper blutverdünnend,
• blutdruckausgleichend,
• immunstärkend
• und – wie die südlichen Völker behaupten - Sexualkräfte stärkend.
• Laut B.Watzl, C.Leitzmann „Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln“ 2005, S.96 – 99 zeigen schwefelhaltige Verbindungen in Studien eine krebshemmende Wirkung, besonders bei Magenkrebs, Dickdarmkrebs, vermutlich auch bei Blasenkrebs, Brustkrebs, Leukämie.

Kochtipp:

Der höchste Sulfidgehalt ist in den frischen, entsprechenden Pflanzen !