Glasuren
Unterschiedliche Glasuren für Kekse und Kuchen kann man einfach selber machen.
In der Arbeitstechnik sind alle Glasuren dieser Seite – bis auf die Schokoladenglasur - gleich wie bei den Zitronenglasuren angegeben. Die Geschmacks- und Farbunterschiede werden durch unterschiedliche Flüssigkeiten bewerkstelligt.
- Eiweiß 0.50
- Staubzucker 150.00 g
- Zitronensaft 1.00 EL
- Zitronensaft 1.00 EL
- Wasser 1.00 EL
- Staubzucker 100.00 g
Zubereitung
- 0.50 Eiweiß
- 150.00 g Staubzucker
- 1.00 EL Zitronensaft
Die Zutaten mit einem Quirl dickschaumig schlagen.
Auf die Teiglinge verteilen.
Backen.
- 1.00 EL Zitronensaft — (15 ml)
- 1.00 EL Wasser — kochend heiß, 10ml
- 100.00 g Staubzucker
Die Zutaten mit einem Quirl dickschaumig schlagen.
Auf das Gebäck verteilen.
Solange die Glasur noch feucht ist, kann sie mit Buntzucker belegt oder mit Kokosflocken bestreut werden.
Sie wird ganz einfach aus Kochschokolade und Butter geschmolzen. Da schmeckt man die Qualität der Schokolade!
Das Rezept wird h i e r verraten.
Pflanzen in diesem Rezept
Andere Namen
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren