Wildfind
Mohnfülle
Zutaten
- 200.00 g Mohn — = Mohnsamen. Gequetscht oder gerieben.
- 200.00 ml Milch — Alternative: Schwarzer Bohnenkaffee
- 80.00 g Zucker — Rohzucker passt gut.
- 50.00 g Butter
- 1.00 Pck. Vanillezucker
- 1.00 Prise Salz
- 4.00 EL Semmelbrösel
- 3.00 EL kernlose Rosinen — Alternativen: durch 1 EL Honig ersetzen oder durch Zitronat, Orangeat, kleingeschnittene Backpflaumen.
- 1.00 TL Bio-Zitronenzesten
- 2.00 TL Zimt
- 2.00 EL Rum 38% — brauner. Gibt Aroma. Alternative: Milch.
- 2.00 EL Honig — Alternativen: Powidl, Zwetschkenmarmelade, Brombeermarmelade.
Rezept online
Zubereitung
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Rezept für Mohnfülle Milch zusammen mit Butter und Zucker aufkochen. Den Mohn einrühren und kurz erhitzen. Die restlichen Zutaten unterrühren. Fülle auf Zimmerwärme abkühlen lassen. ✶ Glutenfrei wird die Mohnfülle, wenn man die Semmelbrösel weglässt.