Nüsse, würzige Knabbernüsse

Zutaten

• 2.00 TL Gewürzfenchel
• 1.00 TL Korianderkörner
• 1.00 TL Szechuanpfeffer
• 1.00 TL Ingwerwurzel — gemahlen. Alternative: Galgantwurzel, gemahlen
• 1.00 TL Galgantpulver
• 1.00 halber TL Zimt
• 2.00 TL Salz — am Rosensalz . Alternative: Sonnensalz
• 1.00 TL Bourbon Vanillezucker
• 1.00 EL Rohzucker
• 2.00 EL Maizena — oder anderes Stärkemehl
• 3.00 EL Bio-Sonnenblumenöl
• 500.00 g Nüsse — Mischung aus Wal-, Hasel- und Cashewnüssen, Mandeln, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen