Wildfind
Quitten-Gel
Zutaten
- 1.00 TL Quittenkerne — unverletzte, frische oder getrocknete
- 100.00 ml Trinkwasser
Rezept online
Zubereitung
1
So geht es: Zubereitung als Absud: Quittenkerne im Wasser 15 Minuten sanft kochen, abseihen, verwenden. Reste evtl. einfrieren. Zubereitung als Kaltauszug: Quittenkerne 12 Stunden im kalten Wasser liegen lassen, abseihen. Abkühlen lassen, anwenden. Reste evtl. einfrieren. ✶ Das fertige Gel verkeimt bei Zimmertemperatur schnell. Es kann verschlossen im Kühlschrank für 1 Tag aufbewahrt werden. Es kann aber, bereits portioniert, auch gut eingefroren werden.