Rutin

RUTIN, ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der als Flavonol zu den Flavonoiden, einer Untergruppe der Polyphenole, zählt.

Wirkungen:

Rutin wirkt sich durch Verspeisen auf den Menschen sehr positiv aus. Es zeigt durch die Stoffwechselprodukte, die bei seiner Verdauung entstehen, nachgewiesenermaßen eine gute antioxidative, venenstärkende und entzündungshemmende Wirkung auf Blutgefäße und Darmschleimhaut.

Vorkommen:

Pflanzen mit besonders hohem Rutingehalt sind

• Wildes Stiefmütterchen (Blüte)
• Jap. Schnurbaum (Blätter)
• Buchweizen (Blätter, Blüten)
• Weiße Maulbeere (Blätter)
• Petersilie (Blätter)
• Wasserpfeffer (Blätter)
• Johanniskraut (obere Pflanzenteile)