Ackerschachtelhalm

Equisetum arvense · auch: Schachtelhalm, Acker-

Wildpflanze essbar
17 Fotos

Andere Namen

ZinnkrautKatzenwedelPferdeschwanzPfannenputzerScheuerkrautSchaftheuAcker-Schachtelhalm

Merkmale

Verwendung NutzpflanzeHeilpflanzeFrauenpflanzeMännerpflanze

Rezepte mit dieser Pflanze

Quellen

Steckbrief

Familie
Equisetaceae
Gattung
Equisetum
Ordnung
Equisetales
Klasse
Polypodiopsida
Lebensform
Kraut
Habitat
Open fields, arable land, waste places, hedgerows and roadsides, usually on moist soils.
Essbarkeit
★★☆☆☆
Heilwirkung
★★★☆☆
Licht
7/10
Feuchtigkeit
4/10
Boden
6/10
pH-Wert pH 4 – 7

Anbau & Pflege

Bevorzugt arme, staubige Böden. Dies steht etwas im Widerspruch zu einem anderen Bericht, der besagt, dass das Vorkommen dieser Pflanze auf unterirdisches Wasser hinweist. Bevorzugt einen feuchten, aber gut durchlässigen, fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5. Eine sehr winterharte Art, die Temperaturen bis etwa -30°C verträgt. Die Pflanzen haben ein tiefes und durchdringendes Wurzelsystem und können invasiv sein. Wenn sie im Garten angebaut werden, hält man sie am besten in Grenzen, indem man sie in einen großen Behälter pflanzt, der in den Boden eingelassen werden kann. Bei der Gartengestaltung helfen neben der oberirdischen Architektur einer Pflanze auch Überlegungen zur Wurzelstruktur bei der Auswahl von Pflanzen, die für ihre optimalen Bodenanforderungen einschließlich Nährstoffe und Wasser zusammenwirken. Das Wurzelmuster ist fleischig. Dick oder geschwollen - faserig oder Pfahlwurzel [2-1].
Vermehrung: Sporen - am besten sammeln, sobald sie im Frühling reif sind und sofort oberflächlich auf sterilem Kompost aussäen. Feucht halten und eintopfen, sobald die Pflanzen groß genug zum Handhaben sind. Sehr schwierig. Teilung. Die Pflanzen breiten sich normalerweise sehr frei aus, wenn sie gut platziert sind und sollten eigentlich keine Hilfe benötigen.

Essbare Verwendung

Essbare Teile: Wurzel Triebe Stengel Essbare Verwendung: Strobilus (die fertilen Triebe im Frühling) - gekocht und als Spargelersatz verwendet. Sie sollten jung verwendet werden, aber selbst dann ist es wahrscheinlich am besten, das Wasser zu wechseln, vielleicht 3 - 4 mal. Ein Bericht besagt, dass sie roh gegessen werden können, sie werden geschält und die Triebspitze wird entfernt. Es soll eine sehr mühsame Arbeit sein und sie sollten nicht roh in größeren Mengen gegessen werden, siehe die obigen Hinweise zur Toxizität. Einige Eingeborenenstämme aßen gerne die jungen vegetativen Triebe, die gepflückt wurden, bevor sie sich verzweigt hatten, und sammelten sie oft in großen Mengen, um dann ein Fest abzuhalten und sie zu essen. Die Blattscheiden wurden abgeschält und die Stengel roh gegessen - sie sollen "nichts als Saft" gewesen sein. Wurzeln - roh. Die knollenartigen Wucherungen an den Rhizomen werden im Frühling verwendet. Die schwarzen Knöllchen, die an den Wurzeln hängen, sind essbar. Es erfordert beträchtliche Anstrengung, diese Knöllchen zu sammeln, so dass es normalerweise nur in Zeiten der Verzweiflung getan wird. Jedoch plünderten Eingeborenenvölker manchmal die unterirdischen Vorratslager von Wurzeln, die von Lemmingen und anderen Nagetieren gesammelt wurden, um diese Knöllchen zu erhalten. Ein weiterer Bericht besagt, dass die geschälten Stengel, die Basis der Pflanze, Wurzel und Knollen von den nordamerikanischen Indianern roh gegessen wurden, der Bericht fügte hinzu, dass dies möglicherweise nicht ratsam ist.

Weitere Nutzung

Die Stängel enthalten 10% Silica und werden zum Scheuern von Metall und als feines Schmirgelpapier verwendet. Sie können auch als Politur für Messing, Hartholz etc. eingesetzt werden. Der aufgegossene Stängel ist ein wirksames Fungizid gegen Mehltau, Minzrost und Sternrußtau an Rosen. Er ergibt auch einen guten Flüssigdünger. Aus dem Stängel wird ein hellrosa Farbstoff gewonnen. Einem anderen Bericht zufolge ist er gelbgrau. Die Pflanze wurde zur Herstellung von Pfeifen verwendet.

Verbreitung

Heimisch: Afghanistan, Alabama, Alaska, Albania, Alberta, Aleutian Is., Altay, Amur, Anhui, Arizona, Arkansas, Arunachal Pradesh, Assam, Austria, Beijing, Belarus, Belgium, Bhutan, Bihar, British Columbia, Bulgaria, Buryatiya, California, Chita, Chongqing, Colorado, Connecticut, Cyprus, Czech Republic, Darjiling, Delaware, Denmark, Estonia, Finland, Fujian, Føroyar, Gansu, Georgia, Germany, Great Britain, Greenland, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Haryana, Hebei, Heilongjiang, Henan, Hokkaido, Hong Kong, Honshu, Hubei, Hunan, Hungary, Iceland, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Iran, Iraq, Ireland, Irkutsk, Jiangsu, Jiangxi, Jilin, Kaliningrad, Kamchatka, Kansas, Kazakhstan, Kirgizistan, Kyushu, Latvia, Liaoning, Lithuania, Luxembourg, Meghalaya, Nagaland, Nei Mongol, Ningxia, Northern Ireland, Punjab, Qinghai, Rajasthan, Shaanxi, Shandong, Shanghai, Shanxi, Shikoku, Sichuan, Sikkim, Slovakia, Tadzhikistan, Tianjin, Tibet, Tuva, Uttar Pradesh, Xinjiang, Yunnan, Zhejiang

Alternative deutsche Namen

Acker-SchachtelhalmAckerschachtelhalmAkerschachtelhalm
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren