Duftveilchen

Verwendung in der Landschaft: Alpingarten, Beetrand, Container, Bodendecker, Flächenbepflanzung, Steingarten, Waldgarten. Gedeiht in den meisten Böden, bevorzugt aber einen kühlen, feuchten, gut drainierten humusreichen Boden im Halbschatten oder gesprenkelten Schatten und Schutz vor sengenden Winden. Bei Anbau im Freien bevorzugt die Pflanze einen mäßig schweren, reichen Boden. Die Pflanzen haben sich sehr gut an einem heißen, trockenen, sonnigen Standort in unseren kornischen Versuchsanlagen bewährt. Toleriert Sandstein- und Kalkböden. Die Pflanzen sind winterhart bis etwa minus 20 Grad Celsius. Duftveilchen sind sehr ornamentale Pflanzen, es gibt viele benannte Sorten. Sie produzieren ihre zart duftenden Blüten im Spätwinter und zeitigen Frühjahr - diese sind für die Befruchtung durch Bienen konzipiert, und da es zu dieser Jahreszeit wenige Bienen gibt, setzen diese Blüten selten Samen an. Jedoch produzieren die Pflanzen später im Jahr auch einen zweiten Blütentyp. Diese öffnen sich nie, aber Samen werden in ihnen durch Selbstbefruchtung produziert. Die Pflanzen säen sich oft reichlich selbst aus, wenn sie gut platziert sind. Sie können sich auch ziemlich schnell über die Wurzeln ausbreiten, wenn sie gut wachsen. Reagiert gut auf eine jährliche Neupflanzung in reichen, lockeren, laubigen Böden. Alle Mitglieder dieser Gattung haben mehr oder weniger essbare Blätter und Blütenknospen, obwohl jene Arten mit gelben Blüten Durchfall verursachen können, wenn sie in großen Mengen gegessen werden. Besondere Eigenschaften: Essbar, nicht nordamerikanisch heimisch, invasiv, naturalisierend, geeignet für Schnittblumen, verlängerte Blütezeit in den Zonen 9A und darüber, duftende Blüten. Für Polykultur-Design sind neben der oberirdischen Architektur (Form - Baum, Strauch etc. und oben gezeigte Größe) auch Informationen über Wuchsform und Wurzelmuster nützlich und werden hier gegeben, falls verfügbar. Eine immergrüne Pflanze. Die Pflanzenwuchsform ist ein Ausläufer, der sich unbestimmt durch Rhizome oder Stolonen ausbreitet. Das Wurzelmuster ist rhizomatös mit unterirdischen Stängeln, die entlang ihrer Länge Wurzeln und Triebe aussenden. Das Wurzelmuster ist stolonifer und wurzelt aus kriechenden Stängeln über dem Boden.

Essbare Teile: Blüten Blätter Essbare Verwendung: Gewürz Tee Junge Blätter und Blütenknospen - roh oder gekocht. Normalerweise den ganzen Winter über verfügbar. Die Blätter haben einen sehr milden Geschmack, obwohl sie mit zunehmendem Alter ziemlich zäh werden. Sie ergeben einen sehr guten Salat, ihr milder Geschmack ermöglicht es, sie in größeren Mengen zu verwenden, während andere stärker schmeckende Blätter hinzugefügt werden können, um mehr Aroma zu verleihen. Wenn sie zu Suppe hinzugefügt werden, dicken sie diese ähnlich wie Okra ein. Wird auch als Aromastoff in Puddings etc. verwendet. Aus den Blättern kann ein Tee zubereitet werden. Blüten - roh. Verwendet zur Dekoration von Salaten und Desserts. Ein süßer, milder Geschmack mit zartem Parfum, die Blüten sind eine besonders willkommene Dekoration für die Salatschüssel, da sie im Spätwinter verfügbar sind. Die Blüten werden auch frisch verwendet, um Süßwaren zu aromatisieren und zu färben. Ein beruhigender Tee kann aus den Blättern und Blüten hergestellt werden. Ein Blattextrakt wird verwendet, um Süßigkeiten, Backwaren und Eiscreme zu aromatisieren.

Ätherisches Öl Ein ätherisches Öl aus den Blüten und Blättern wird in der Parfümerie verwendet. 1000kg Blätter ergeben etwa 300 - 400g Absolue. Die Blüten werden zur Aromatisierung von Atemerfrischern verwendet. Ein aus den Blüten extrahiertes Pigment wird als Lackmus zum Nachweis von Säuren und Basen verwendet. Pflanzen können als Bodendecker angebaut werden, wenn sie in etwa 30cm Abstand zueinander gepflanzt werden. Sie bilden eine wirksame unkrautunterdrückende Bedeckung. Zierpflanze. Ein dynamischer Akkumulator, der Mineralien oder Nährstoffe aus dem Boden sammelt und sie in einer bioverfügbareren Form speichert - wird als Dünger oder zur Verbesserung von Mulch verwendet.

Heimisch: Albania, Algeria, Austria, Azores, Baleares, Baltic States, Belarus, Belgium, Bulgaria, Canary Is., Central European Russia, Corse, Cyprus, Czechia-Slovakia, East Aegean Is., East European Russia, France, Germany, Great Britain, Greece, Hungary, Iran, Iraq, Ireland, Italy, Kazakhstan, Kriti, Krym, Lebanon-Syria, Madeira, Morocco, NW. Balkan Pen., Netherlands, North Caucasus, Northwest European Russia, Palestine, Poland, Portugal, Romania, Sardegna Eingeführt: Argentina Northeast, Argentina Northwest, Argentina South, Arizona, Assam, Bermuda, British Columbia, California, Chile Central, China North-Central, China Southeast, Colombia, Colorado, Connecticut, Costa Rica, Cuba, Delaware, Denmark, Dominican Republic, Ecuador, El Salvador, Finland, Galápagos Islands, Georgia, Guatemala, Haiti, Idaho, Illinois, India, Indiana, Japan, Leeward Is., Louisiana, Maine, Maryland, Massachusetts, Mexico Central, Mexico Southwest, Michigan, Montana, Myanmar, Nebraska, New Jersey, New South Wales, New York, New Zealand North, North Carolina, Norway, Nova Scotia, Ohio, Oklahoma, Ontario, Oregon, Pakistan, Panamá, Pennsylvania, Peru, Puerto Rico, Québec, Rhode I.