Anti-Grippe-Tee

Zutaten

10.00 g Meisterwurzwurzel — getrocknete. In der Apotheke erhältlich, 10 g im Jahr 2017 ca. € 2.20. Alternativen: Wurzeln der Blutwurz , Echten Engelwurz , Wald-Engelwurz .
10.00 g Süßholz — Echtes Süßholz
3.00 g Gewürznelken
10.00 g Holunderblüten
10.00 g Lindenblüten
10.00 g Echtes Mädesüß — Blüten und Blätter. Mädesüß weglassen, wenn man auf Salicylate bzw. Aspirin allergisch reagiert. Ersatz: Grüne Minze, Apfelminze , Nanaminze , Mojitominze .

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Zubereitung

Teemischung Die getrockneten Wurzeln der Meisterwurz mit einem Küchenmesser in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Gewürznelken in einem Mörser weiter zerkleinern. In ein Schraubglas füllen und mit den anderen genannten, getrockneten Teekräutern mit den Händen mischen und dabei Grobes etwas zerkleinern. Gut verschlossen und dunkel aufbewahren. ✶ Man kann die Teemischung mit 10 g getrockneten, grob gemörserten Berberitzen-Früchten ergänzen.

Tee zubereiten Mit einem Esslöffel die Teemischung im Schraubglas durchmischen und 1 Esslöffel voll entnehmen. Mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und - mit einem passenden Deckel z u g e d e c k t - 15 Minuten ziehen lassen. Abseihen. Fertig. Der fertige Tee darf gesüßt werden. Am besten mit Honig. Dabei bedenken, dass bei einer Temperatur über 40° viele Inhaltsstoffe des Honigs zerstört werden. Süßen mit Holunderblütensirup oder Fichtenzucker , Wipferlhonig , Löwenzahnhonig , Xylitol ist ebenfalls sinnvoll. ✶ Die Tages-Teemenge kann ohne Wirkungsverlust unter einmal zubereitet werden.