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Vollherbst · Winter · 2 P. · Rezepte nach Menüfolge, Hauptspeise ohne Fleisch - pikant, Besondere Aspekte, ballaststoffreich, reich an pflanzlichem Eiweiß, vegetarisch, Outdoorküche, Campingküche, Praktisches, preiswert, relativ schnell, unkompliziert, Extras, auch für die Seniorenküche, auch für die Studentenküche, One-Pot-Rezept, Rezept der Rosa

One-Pot-Pasta mit Knollensellerie

Zutaten

  • 250.00 g Farfalle
  • 250.00 g Knollensellerie — geschält in Streifen geschnitten
  • 100.00 g Karotten — in Scheiben geschnitten
  • 1.00 kleine Prise Salz
  • 40.00 g Grana Padano — gerieben
  • 1.00 EL Petersilie — fein gehackt
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Zubereitung

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So geht es: Fusilli in eine Pfanne geben, mit Wasser knapp bedecken, mit Sellerie und Karotten belegen und zusammen mit einer kleinen Prise Salz unter gelegentlichem Durchmischen7 Minuten sanft kochen. Mit Grana Padano und Petersilie bestreut genießen.