Rosmarinwein

So geht es: Gereinigte Rosmarinzweige in eine Literflasche geben, mit Weißwein auffüllen, verschließen und, hell gestellt, bei Zimmertemperatur 7 Tage ziehen lassen. Während dieser Zeit täglich einmal kräftig durchschütteln und darauf achten, dass der Rosmarin wieder von Wein bedeckt ist. (Probieren ist erst später angesagt! ;) Danach in eine Flasche abfiltern und verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Dosierung: Bei Bedarf bis zu 60 ml vor dem Essen trinken.