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Frühherbst · 1 P. · Besondere Aspekte, Sauce, Kinder-Special, Nudelgerichte, Outdoorküche, Praktisches, Rezepte nach Menüfolge, reich an pflanzlichem Eiweiß, vegetarisch, ballaststoffreich, Kinder helfen mit, Hordenkessel, relativ schnell, unkompliziert, Beilage, Hauptspeise ohne Fleisch - süß, Hauptspeise ohne Fleisch - pikant, Kinder kochen

Spaghetti mit Bohnenpaste, pikant oder süß

Zutaten

  • 125.00 g Linguine — oder andere lange Nudelsorte
  • 2.00 EL Bohnenpaste — 70 g
  • 1.00 EL Petersilie — gehackte. Alternativen: Basilikum, Oregano, Thymian, Fenchellaub u.a.
  • 1.00 Knoblauchzehe — feingehackt. Optionale Zutat.
  • 1.00 EL Oliven — optionale Zutat.
  • 1.00 Prise Chiliflocken
  • 2.00 EL Parmesan — ca. 20 g, frisch gehobelt.
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Zubereitung

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Spaghetti mit pikanter Bohnenpaste Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Tropfnass abgießen, Nudeln dabei im Kochtopf lassen. Nudeln mit den angegebenen Zutaten - bis auf den Parmesan -vermengen. Mit gehobeltem Parmesan bestreut zu Tisch bringen. ✶ Das Rezept eignet sich auch gut für den Hordenkessel!