Färberdistel

Die Färberdistel gedeiht in gewöhnlicher Gartenerde. Sie wächst besonders gut in schweren Tonböden mit guter Wasserspeicherkapazität, entwickelt sich aber auch zufriedenstellend in tiefen sandigen oder tonigen Lehmen mit guter Drainage. Sie benötigt Bodenfeuchtigkeit von der Pflanzung bis zur Blüte. Sie erfordert einen gut durchlässigen Boden und eine Position in voller Sonne. Für die Färberdistel wird berichtet, dass sie einen jährlichen Niederschlag von 20 bis 137 cm verträgt, einen jährlichen Durchschnittstemperaturbereich von 6,3 bis 27,5 Grad Celsius und einen pH-Wert im Bereich von 5,4 bis 8,2. Die Pflanzen sollen Bakterien, Krankheiten, Trockenheit, Frost, Pilze, hohen pH-Wert, Phagen, Salz, Sand, Rost, Viren und Wind tolerieren. Die Färberdistel wächst in der gemäßigten Zone in Gebieten, wo Weizen und Gerste gut gedeihen, und wächst langsam während Perioden kühler kurzer Tage im frühen Teil der Saison. Sämlinge können niedrigere Temperaturen überstehen als viele andere Arten; jedoch unterscheiden sich die Sorten stark in ihrer Frosttoleranz; im Allgemeinen schädigt Frost das Knospen und die Blüte und reduziert dadurch Ertrag und Qualität. Die Färberdistel ist eine Langtagpflanze und benötigt eine Photoperiode von etwa 14 Stunden. Sie ist schatten- und unkrautintolerant und wird nicht als Unkraut wachsen, da andere Wildpflanzen sie überschatten, bevor sie sich etabliert. Sie ist etwa so salzverträglich wie Baumwolle, aber weniger als Gerste. Die Färberdistel reift in 110-150 Tagen von der Pflanzung bis zur Ernte als Frühjahrskultur, wie sie meist angebaut wird, und in 200 oder mehr Tagen als im Herbst gesäte Kultur. Sie sollte geerntet werden, wenn die Pflanze vollständig getrocknet ist. Da die Samen nicht leicht ausfallen, kann sie durch direktes Mähdreschen geerntet werden. Die Ernte wird vor dem Dreschen auf den Feldern trocknen gelassen. Die Pflanzen sind selbstfertil, obwohl auch Kreuzbestäubung stattfindet. Die Pflanzen haben eine kräftige Pfahlwurzel, die 2,5 Meter tief in den Boden eindringen kann. Die Färberdistel wird seit Tausenden von Jahren für den Farbstoff angebaut, der aus den Blüten gewonnen werden kann. Dieser wird heutzutage nicht mehr viel verwendet, da er durch chemische Farbstoffe ersetzt wurde, aber die Pflanze wird immer noch weit verbreitet kommerziell für ihre ölreichen Samen in warm-gemäßigten Gebieten angebaut und

Essbare Teile: Triebe Essbare Verwendung: Aus den Samen wird ein essbares Öl gewonnen. Es enthält einen höheren Anteil an essentiellen ungesättigten Fettsäuren und einen geringeren Anteil an gesättigten Fettsäuren als andere essbare pflanzliche Samenöle. Das Öl, hell gefärbt und leicht zu klären, wird für Salatdressings, Speiseöle und Margarinen verwendet. Ein sehr stabiles Öl, es soll gesünder sein als viele andere Speiseöle und seine Zugabe zur Nahrung hilft dabei, den Blutcholesterinspiegel zu senken. Samen - gekocht. Sie können geröstet oder gebraten und in Chutneys gegessen werden. Zarte junge Blätter und Triebe - gekocht oder roh. Mit süßem Geschmack können sie wie Spinat verwendet werden. Ein Hungersnot-Nahrungsmittel, wird nur verwendet, wenn alles andere versagt. Aus den Blüten werden ein essbarer gelber und ein roter Farbstoff gewonnen. Der gelbe wird als Safran-Ersatz zum Würzen und Färben von Speisen verwendet. Die (gebratenen?) Samen werden als Gerinnungsmittel für Pflanzenmilch usw. verwendet.

Der Samen ergibt bis zu 40% eines trocknenden Öls, es wird für Beleuchtung, Farbe, Lacke, Linoleum und Wachstücher verwendet. Das Öl kann auch als Dieselersatz verwendet werden. Es vergilbt nicht mit dem Alter. Wenn es 2 Stunden auf 300°C erhitzt und dann in kaltes Wasser gegossen wird, erstarrt das Öl zu einer gelatinösen Masse und wird dann als Zement für Glas, Fliesen, Steine usw. oder als Ersatz für Gips verwendet. Wenn das Öl 2½ Stunden auf 307°C erhitzt wird, wird es durch Polymerisation plötzlich zu einem steifen elastischen Feststoff und kann dann zur Herstellung von wasserdichtem Stoff usw. verwendet werden. Ein gelber Farbstoff wird durch Einweichen der Blüten in Wasser gewonnen, er wird als Safranersatz verwendet. Ein roter Farbstoff kann durch Einweichen der Blüten in Alkohol gewonnen werden. Er wird zum Färben von Stoffen verwendet und, gemischt mit Talkumpuder, als Rouge zum Färben der Wangen benutzt.

Heimisch: Afghanistan, Algeria, Andhra Pradesh, Arunachal Pradesh, Asia-Temperate, Assam, Austria, Belarus, Bihar, Bulgaria, Cambodia, Chandigarh, China, Delhi, Eastern Europe, Egypt, Estonia, Goa, Gujarat, Haryana, Hungary, India, Japan, Jharkhand, Karnataka, Kerala, Korea, Liechtenstein, Madhya Pradesh, Maharashtra, Malesia, Manipur, Meghalaya, Mexico, Mizoram, Morocco, Nagaland, North Caucasus, Orissa, Punjab, Transcaucasus, Tripura, Ukraine, United Arab Emirates, Vietnam, Yemen Eingeführt: Alberta, Arizona, Australia, Austria, Belgium, Biobío, British Columbia, Buenos Aires, California, Colorado, Coquimbo, Czech Republic, Czechoslovakia, Egypt, Eritrea, Ethiopia, Gansu, Great Britain, Guangxi, Hebei, Heilongjiang, Idaho, Illinois, Jilin, Jujuy, Liaoning, Liechtenstein, Luxembourg, Madeira, Morocco, Nei Mongol, New Zealand, Portugal, Qinghai, Romania, Salta, Santiago, Shaanxi, Shandong, Shanxi, Sichuan, Southern South America, Tasmania, Tibet, Yugoslavia, Zhejiang