Gewöhnliche Traubenkirsche

Prunus padus · auch: Traubenkirsche, Gewöhnliche-

10 Fotos

Beschreibung

Unterscheidungsmerkmale zwischen der einheimischen, schwach giftigen Gewöhnlichen Traubenkirsche und der giftigen Spätblühenden Traubenkirsche, die aus Nordamerika stammt:

  • Die Gewöhnliche Traubenkirsche blüht 1 – 2 Wochen früher als die Spätblühende. 
  • Ihr Blatt ist hellgrün und weich, das der Spätblühenden bzw. Amerikanischen Traubenkirsche dunkelgrün mit glänzender Oberseite.
  • Der Blattstiel der Gewöhnlichen Traubenkirsche (Prunus padus)  hat an der Spitze zwei Drüsen
  • Laut Roth, Dauderer und Kormann („Giftpflanzen, Pflanzengifte“) weist die Gewöhnliche Traubenkirsche eine geringere Giftigkeit auf als die Spätblühende. Die ganze Pflanze - auch die frischen Beeren, vor allem die Kerne / Samen und die Rinde – enthält (Prunasin, Blausäure) in dem Ausmaß, dass sie als wenig giftig (+) eingestuft wird. 

Verwendung:

  • Das wenig dauerhafte Holz der Traubenkirsche hat keine wirtschaftliche Bedeutung, ist jedoch ein gutes Vogelschutzgehölz.
  • Wenn man beim Ernten der Beeren, die süßlich - herb - zusammenziehend schmecken, schneller als die Vögel ist, kann man Marmeladen, Säfte, Alkoholika und Trockenfrüchte daraus herstellen. Diese Art der Verwendung ist uralt.
  • Volksmedizinisch hat die Verwendung der Rinde als Mittel gegen Gicht, Rheuma und Syphilis eine lange Tradition, homöopathisch wird der aus der Rinde gewonnene Extrakt bei Kopfschmerzen, Herz- und Magenstörungen angewendet.

Verwendete Pflanzenteile

Die Blüten werden als Speisedeko verwendet, für Liköre und Sirupe zum Aromatisieren oder getrocknet für die Teemischung.

Erntekalender

Blüten first spring gekocht essbar

Die Blüten werden als Speisedeko verwendet, für Liköre und Sirupe zum Aromatisieren oder getrocknet für die Teemischung.

Früchte late summer gekocht essbar

Roh schmecken die Früchte nicht besonders, für Marmeladen und Säfte eignen sie sich aber gut. Der leicht giftige Kern muss bei der Verarbeitung entfernt werden.

Andere Namen

AhlkirscheSumpfkirscheElsenkirsche

Merkmale

Blütenfarbe weiß
Blütezeit Erstfrühling | AprilVollfrühling | Mai

Rezepte mit dieser Pflanze

Vogelwelt

Diese Vögel lieben Gewöhnliche Traubenkirsche:

Steckbrief

Familie
Rosaceae
Gattung
Prunus
Ordnung
Rosales
Klasse
Magnoliopsida
Lebensform
Kraut
Habitat
An Bächen und in feuchten offenen Wäldern, meist auf alkalischen Böden, aber auch auf sauren Böden in Berglandgebieten zu finden.
Essbarkeit
★★★☆☆
Heilwirkung
★★☆☆☆
Licht
6/10
Feuchtigkeit
7/10
Boden
5/10
pH-Wert pH 5 – 7

Anbau & Pflege

Landschaftliche Verwendung: Solitärpflanze. Gedeiht in jedem Boden, bevorzugt einen gut durchlässigen feuchtigkeitsspeichernden lehmigen Boden. Bevorzugt etwas Kalk im Boden, wird aber wahrscheinlich chlorotisch, wenn zu viel Kalk vorhanden ist. Gedeiht in der Sonne oder im Halbschatten, obwohl sie an einem sonnigen Standort besser fruchtet. Sehr winterhart, aber sie mag keine Exposition gegenüber starken Winden. Ein sehr winterharter Baum, der Temperaturen bis etwa -30°C verträgt. Eine sehr ornamentale Art, es gibt einige benannte Varietäten. Die Unterart P. padus borealis kommt in Skandinavien und den Bergen Mitteleuropas vor. Es ist ein Strauch, der nur etwa 3 Meter hoch wird. Die meisten Mitglieder dieser Gattung sind flachwurzelnd und produzieren Ausläufer, wenn die Wurzeln beschädigt werden. Bäume produzieren normalerweise viele Ausläufer und regenerieren sich bald durch diese Methode, wenn der Hauptstamm abgeschnitten wird. Dieser Baum ist ein Wirt für Getreidevirus-Vektoren. Pflanzen dieser Gattung sind besonders anfällig für Hallimasch. Bäume werfen nur einen leichten Schatten und gedeihen selbst nicht im dichten Schatten. Die Früchte werden von Vögeln geschätzt und die Blüten und Blätter ziehen viele Insekten an. Besondere Eigenschaften: Nicht nordamerikanisch heimisch, duftende Blüten, Blüten sind sehr auffällig. Im Gartendesign helfen neben der oberirdischen Architektur einer Pflanze auch Überlegungen zur Wurzelstruktur bei der Auswahl von Pflanzen, die für ihre optimalen Bodenanforderungen einschließlich Nährstoffen und Wasser zusammenarbeiten. Das Wurzelmuster ist flach mit oberflächennahen Wurzeln, die sich nahe der Bodenoberfläche ausbreiten. Das Wurzelmuster ist ausläuferbildend mit neuen Pflanzen aus Ausläufern entfernt von der Pflanze.
Vermehrung: Samen - benötigt 2 - 3 Monate Kälte-Stratifikation und wird am besten in einem Frühbeet ausgesät, sobald er reif ist. Gelagerte Samen so früh wie möglich im Jahr im Frühbeet aussäen. Den Samen vor Mäusen usw. schützen. Der Samen kann ziemlich langsam sein und manchmal 18 Monate bis zur Keimung benötigen. Die Sämlinge in einzelne Töpfe pikieren, wenn sie groß genug sind, um damit zu arbeiten. Sie im ersten Winter im Gewächshaus oder Frühbeet weiterkultivieren und im Spätfrühling oder Frühsommer des folgenden Jahres auspflanzen. Stecklinge von halbreifem Holz mit Abriss, Juli/August im Frühbeet. Grünholzstecklinge von stark wachsenden Pflanzen im Frühling bis Frühsommer im Frühbeet. Stecklinge von ausgereiftem Holz, Oktober/November im Frühbeet. Ausläufer im Spätwinter entfernen. Absenker im Frühling.

Essbare Verwendung

Essbare Teile: Blüten Frucht Blätter Samen Essbare Verwendung: Tee Frucht - roh oder gekocht. Die Frucht hat gewöhnlich einen bitteren Geschmack und wird hauptsächlich für die Herstellung von Marmelade und Konserven verwendet. Die Frucht ist etwa so groß wie eine Erbse und enthält einen großen Samen. Blüten - gekaut. Junge Blätter - gekocht. Wird als gekochtes Gemüse in Korea verwendet. Samen - roh oder gekocht. Den Samen nicht essen, wenn er zu bitter ist - siehe die obigen Hinweise zur Toxizität. Aus der Rinde wird ein Tee hergestellt.

Weitere Nutzung

Farbstoffholz Ein grüner Farbstoff kann aus den Blättern gewonnen werden. Ein dunkelgrauer bis grüner Farbstoff kann aus den Früchten gewonnen werden. Holz - hart, schwer, haltbar, leicht zu bearbeiten, lässt sich gut polieren. Es wird von Möbeltischlern sehr geschätzt.

Verbreitung

Heimisch: Agder, Albania, Altay, Alversund, Amur, Askim, Aurland, Austria, Baltic States, Belarus, Belgium, Bindal, Bjørnskinn, Borge, Brunlanes, Bulgaria, Buryatiya, Central European Russia, China North-Central, China Southeast, Czechia-Slovakia, Dalsfjord, Denmark, East European Russia, Eid, Elsfjord, Elvereum, Elverum, Finland, Forsand, France, Germany, Grane, Great Britain, Hattfjelldal, Hegra, Hemne, Hemnes, Hemsedal, Hordaland, Horten, Hungary, Høyland, Inner Mongolia, Innvik, Ireland, Irkutsk, Italy, Japan, Kamchatka, Kazakhstan, Khabarovsk, Kinsarvik, Kirgizstan, Korea, Krasnoyarsk, Krym, Kviteseid, Leksvik, Meldal, Meløy, Modalen, Møre og Romsdal, Nord Aurdal, Nord Rana, Nord Trøndelag, Nord-Rana, Nærøy, Oppdal, Oslo, Ra,mes, Randesund, Rogaland, Sandial, Skjåk, Skåtøy, Snåsa, Sogn og Fjordan, Syvde, Sør Audendal, Sør Land, Sør Trøndelag, Telemark, Vefsna, Velfjord, Veøy, Voll Eingeführt: Alaska, Argentina South, Colorado, Delaware, Illinois

Alternative deutsche Namen

AhlkirscheGewöhnliche TraubenkirscheTrauben-KirscheTraubenkirschegewöhnliche Traubenkirsche
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren