Große Bibernelle

Große Bibernelle

              Botanischer Name: 

                    Pimpinella major        

              andere Namen: 

                    Große Pimpinelle        

              andere Namen: 

                    Bockwurz        
        Ordnung: Apiales / Doldenblütlerartige
  
        Familie: Apiaceae / Doldenblütler
  
        Unterfamilie: Apioideae
  
        Gattung: Pimpinella / Bibernellen
  
        Art: Pimpinella major / Große Bibernelle  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  

Verwendung / Essbarkeit
        Erntekalender

Gegraben am 5. Oktober für eine Bibernell-Tinktur. Der abgebrochenen Wurzel entströmt kräftiger Bocksgeruch! Der grüne Blätterschopf kann frisch oder getrocknet als Teekraut dienen.

Von dem vieltriebigen Wurzelkopf könnte man sich einen Ableger mit Wurzel abnehmen und in den Garten auf eine sonniges Plätzchen pflanzen.

Große Bibernelle. Ihre Wurzel weist wie die der Kleinen und der Roten Bibernelle den typischen Bocksgeruch auf!

Bild 1: Große Bibernelle (Pimpinella major). Ihre Wurzel wird volkmedizinisch gleich wie die der Kleinen Bibernelle genutzt. Der arttypische Geruch der Wurzel nach Ziegenbock brachte der Pflanze nicht nur ihren volkstümlichen Namen "Bockswurz", sondern ist auch ein sehr gutes Erkennungszeichen dieses heilsamen Doldenblütlers!

Bild 2: Gegraben am 5. Oktober für eine Bibernell-Tinktur. Der abgebrochenen Wurzel entströmt kräftiger Bocksgeruch! Der grüne Blätterschopf kann frisch oder getrocknet als Teekraut dienen.

Bild 3: Von dem vieltriebigen Wurzelkopf könnte man sich einen Ableger mit Wurzel abnehmen und in den Garten auf eine sonniges Plätzchen pflanzen.

Bild 4: Große Bibernelle. Ihre Wurzel weist wie die der Kleinen und der Roten Bibernelle den typischen Bocksgeruch auf!

Bild 5: Im Gebirge findet man beide Arten: die weißblühende Große Bibernelle und ihre rosa blühende Varietät, die Rote Große Bibernelle.

Bild 6: Blätter der Großen Bibernelle können mit jenen des Kleinen Wiesenknopfs ("Pimpinelle"), des Großen Wiesenknopfs, des Gänsefingerkrauts und der Kleinen Bibernelle verwechselt werden, aber auch mit der seltenen, hochgiftigen Hundspetersilie. Der Bocksgeruch schafft Klarheit!

Bild 7: Die Rote Große Bibernelle (Pimpinella major ssp. rubra) meidet Tallagen.

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Rote Große Bibernelle. Ihre Wurzel wird volksmedizinisch wie die der Kleinen und der Großen Bibernelle genutzt.
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Wiesengrün: Links das Blatt der Großen Bibernelle, rechts das des Wiesenbärenklaus.
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Eine Wiese voll mit Bibernelle ... das wird ein gesundes Heu abgeben!
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Die Rote Große Bibernelle tankt viel Gebirgssonne, trotzt jähen Temperaturschwankungen und speichert ihre Kraft in ihren Wurzeln, die wie jene ihrer Schwestern, die Kleine und die weißblühende Große Bibernelle, uns Menschen bei Husten, Heiserkeit und Halsschmerzen helfen.