Honigmelonen-Salbei

Benötigt einen sehr gut drainierten leichten sandigen Boden in einer warmen sonnigen Lage. Bevorzugt einen reichhaltigen Boden. Pflanzen können durch übermäßige Winternässe getötet werden. Diese Art ist in den kälteren Gebieten des Landes nicht winterhart, sie verträgt Temperaturen bis zwischen -5 und -10°C. Der oberirdische Wuchs wird in kalten Wintern bis zum Boden zurückgeschnitten, aber wenn die Wurzeln im Herbst gut gemulcht werden, überleben die Pflanzen oft den Winter im Freien und treiben im Frühling reichlich von der Basis aus wieder aus. Es gibt einige benannte Varietäten. 'Scarlet Pineapple' hat Blätter mit einem ananasartigen Duft. Die Blüten sind sehr attraktiv für Bienen und bieten eine gute Nektarquelle. Mitglieder dieser Gattung werden selten oder nie von weidenden Hirschen belästigt. Besondere Eigenschaften: Zieht Vögel an, nordamerikanische Heimatpflanze, essbar, duftendes Laub, zieht Schmetterlinge an, geeignet für Schnittblumen. Salbeiblätter können während der gesamten Wachstumsperiode geerntet werden, mit dem besten Aroma typischerweise vom Frühling bis zum Frühsommer, kurz vor der Blüte. Salbei blüht normalerweise vom späten Frühling bis zum Frühsommer, allgemein zwischen Mai und Juni (Nordhalbkugel), abhängig von der spezifischen Art und den Wachstumsbedingungen. Salbei ist ein mäßig schnell wachsendes Kraut, das unter optimalen Bedingungen oft in etwa 1 bis 2 Jahren die Reife erreicht.

Essbare Teile: Essbare Verwendung: Gewürz Die Blätter haben einen angenehmen Ananasduft und können frisch oder getrocknet als Aromastoff verwendet werden. Sie werden kalten Getränken und Obstsalaten hinzugefügt, frische Blätter können unter Biskuitkuchenmischungen gelegt werden, um einen subtilen Duft zu verleihen, während die frischen oder getrockneten Blätter herzhaften Gerichten hinzugefügt werden können, um einen wurstähnlichen Geschmack zu erzeugen[238, K]. Essbare Blüten.

Zierpflanze. Verwendung in der Landschaftsgestaltung: Rabatte, Kübel, Flächenpflanzung, Küstenbereich. Zieht Kolibris und Schmetterlinge an. Hirschresistent. Getrocknete Blätter können Potpourris zugegeben werden.

Heimisch: Mexico (Aguascalientes, Chiapas, Chihuahua, Colima, Ciudad de Mexico, Durango, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Mexico State, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Queretaro, San Luis Potosi, Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz, Zacatecas), Mexico Central, Mexico Gulf, Mexico Northeast, Mexico Northwest, Mexico Southwest, NO, SE Eingeführt: IN