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Weißdorn-Früchtetee
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Weißdorn-Früchtetee

Portionsangabe: 
3 Tassen

Die kleinen, apfelförmigen, roten Früchte des Weißdorns kann man entweder selbst sammeln oder kaufen. 

Weißdornfrüchte werden in der Traditionellen Europäische Medizin (TEM) und in der Trad. Chinesischen Medizin (TCM) verwendet, denn neben den Blüten und Blättern des Weißdorns wirken auch seine Früchte durchblutungsfördernd auf den Herzmuskel und erhöhen so die Belastbarkeit des Herzens. Beschwerden bei normaler oder mittlerer körperlicher Belastung wie rasche Ermüdbarkeit, Kurzatmigkeit sowie Herzpochen bessern sich.

Die medizinisch wirksamen Stoffe sind in den genannten Pflanzenteilen die gleichen, allerdings sind sie in den Blüten und Blättern konzentrierter vorhanden als in den Früchten. Auch ihre Zubereitung als Tee unterscheidet sich von der der Blätter und Blüten: Zerkleinerte Früchte werden in kaltem Wasser für ca. 8 Stunden angesetzt und danach kurz aufgekocht.

Zutaten
2 EL Weißdornfrüchte , = 12 g
750 ml Trinkwasser 
2 TL Honig , kann auch weggelassen oder durch ein anderes Süßungsmittel ersetzt werden.
  1. In einem Stahltopf die Weißdornfrüchte durch Anquetschen zerkleinern, mit 750 ml Wasser aufgießen und zugedeckt ca. 8 Stunden quellen lassen.
  2. Kurz aufkochen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Abseihen.
  4. 1 – 2 Tassen warm trinken. Falls mit Honig gesüßt wird, diesen erst bei 40° dazugeben.
  5. Der Rest kann kalt – oder noch einmal kurz auf Trinkwärme gebracht – getrunken werden.

Tipps:

  • Dieser Arzneitee soll nicht in einer Thermoskanne über Stunden heiß gehalten werden. Die Inhaltsstoffe könnten sich – wie man es von der Speisenzubereitung kennt – abbauen. verändern sich.
  • Bewährt hat sich eine Teekur über einen Zeitraum von mehr als 6 Wochen. Weißdorn ist zur Langzeitanwendung, auch über Jahre, bestens geeignet, auch oft in Begleitung anderer Herzmedikamente, da er ohne negative Nebenwirkungen ist.
  • Weißdorn-Früchtetee:
    Nach einer 6-wöchigen Weißdorn-Teekur, können Sie für etwas Abwechslung sorgen ;) Zur Auswahl stehen Trockenfrüchte, die zu den Weißdornfrüchten bereits ins kalte Wasser kommen, z. B. Aroina, Hagebutten, Johannisbeeren, Berberitzen, Apfelschnitze, Goji, Schisandra … und: Alle die genannten Früchtchen, einschließlich der Weißdornfrüchte, dürfen - ungekocht oder gekocht - verspeist werden.
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Pflanzen in diesem Rezept
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