Bärlauch oder Herbstzeitlose?
So unterscheidest du die essbare Bärlauch sicher von ihrem giftigen Doppelgänger Herbstzeitlose.
Woran du sie unterscheidest
- Bärlauch: Gestielte Blätter mit Knoblauchgeruch
- Herbstzeitlose: Ungestielte Blätter, die direkt aus dem Boden kommen, kein Geruch
- Herbstzeitlose: Blätter erscheinen im Frühjahr ohne Blüten, diese kommen erst im Herbst
Warum die Verwechslung gefährlich ist
Die jungen Blätter der Herbstzeitlose können zwischen Bärlauchblättern wachsen und enthalten das hochgiftige Colchicin.
Mehr zu den Pflanzen: Bärlauch und Herbstzeitlose. Im Zweifel gilt: nicht sammeln, bis die Bestimmung zweifelsfrei ist.