Schlehdorn-Vitamintinktur
Die Schlehdorn-Vitamintinktur ist ein traditionelles Frühjahrselixier aus den Früchten des Schlehdorns. Sie stärkt das Immunsystem, bekämpft Frühjahrsmüdigkeit und vitalisiert den Körper durch ihre reichhaltigen Vitamine und adstringierenden Wirkstoffe.
Zutaten
- 200 g Schlehdornfrüchte, getrocknet und zerkleinert
- 500 ml Kornbranntwein oder Wodka (40-45% Vol.)
- 2 EL Honig (optional, zum Süßen)
Zubereitung
- 1
Schlehdornfrüchte gründlich waschen und trocknen.
Tipp: Frische Früchte können auch verwendet werden, ergeben aber mehr Flüssigkeit.
- 2
Getrocknete Schlehdornfrüchte grob zerkleinern oder leicht zerstoßen.
Tipp: Nicht zu fein mahlen, um Trübung zu vermeiden.
- 3
Zerkleinerte Früchte in ein sauberes Glasgefäß geben.
Tipp: Sterilisiertes Glas verwenden für längere Haltbarkeit.
- 4
Mit Kornbranntwein oder Wodka vollständig bedecken, sodass die Früchte 2-3 cm unter der Flüssigkeit liegen.
Tipp: Luftdicht verschließen.
- 5
An einem dunklen, kühlen Ort 4-6 Wochen ziehen lassen.
Tipp: Täglich leicht schütteln, um Extraktion zu optimieren.
- 6
Durch Gaze oder Kaffeefilter abseihen, Rückstände auspressen.
Tipp: Mehrfach filtern für klare Tinktur.
- 7
Optional Honig einrühren und nochmals durchmischen.
Tipp: Honig verbessert Geschmack und Haltbarkeit.
- 8
In dunkle Glasflaschen mit Pipette abfüllen.
Tipp: Luftdicht verschließen und beschriften.
NICHT anwenden bei: Schwangerschaft und Stillzeit, Nierenerkrankungen, Durchfallerkrankungen oder Magen-Darm-Geschwüren. Vorsicht bei Blutgerinnungsstörungen oder Einnahme von Blutverdünnern (adstringierende Wirkung). Alkoholgehalt beachten (nicht für Kinder geeignet). Bei Überempfindlichkeit gegen Prunus-Arten meiden. Im Zweifelsfall vor Anwendung Arzt oder Apotheker konsultieren.