Gefleckte Taubnessel

Gefleckte Taubnessel

              Botanischer Name: 

                    Lamium maculatum        
        Ordnung: Lamiales / Lippenblütlerartige
  
        Familie: Lamiaceae / Lippenblütler
  
        Unterfamilie: Lamioideae
  
        Gattung: Lamium / Taubnesseln
  
        Art: Lamium maculatum / Gefleckte Taubnessel  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  

Verwendung / Essbarkeit
        Erntekalender

Essbare Pflanzengemeinschaft:
Brennnessel
Taubnessel
Sauerampfer
Quecke
Wiesen-Bärenklau

Bild 2: Essbare Pflanzengemeinschaft:BrennnesselTaubnesselSauerampferQueckeWiesen-Bärenklau

Empfohlener Artikel zur Pflanze

Schneckenresistente Blütenpflanzen

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Status

essbar

Essbare Pflanzenteile:

Blätter

Essbare Pflanzenteile:

Blüten

Geschmack:

süßlich

Aussehen

Blütenfarbe

rosa

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE

Kultivierung

Kultivierungseigenschaft

schneckenresistent

Wann Gefleckte Taubnessel pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.

Erntekalender

Vorfrühling

März

Blätter, essbar

Junge Blätter vor der Blüte geerntet haben gekocht ein pilzartiges Aroma und schmecken gut zu Suppen, Aufläufen, etc., sie können aber auch roh in Salaten genossen werden, enthalten Vitamin-A und Eiweiß.

Erstfrühling

April

Blätter, essbar
Junge Blätter vor der Blüte geerntet haben gekocht ein pilzartiges Aroma und schmecken gut zu Suppen, Aufläufen, etc., sie können aber auch roh in Salaten genossen werden, enthalten Vitamin-A und Eiweiß.
Blüten, essbar, süßlich
Die Lippenblüten werden ausgezupft und frisch über Salate gestreut oder getrocknet im Tee verwendet. Auch ein Sirup erhält ein süßliches Aroma, von der Purpurroten Taubnessel auch noch eine schöne Farbe. Auch als Beigabe zu einem Hustentee eignet sich die gesamte Pflanze. Kinder lieben es, sie auszusaugen.

Vollfrühling

Mai

Blüten, essbar, süßlich

Die Lippenblüten werden ausgezupft und frisch über Salate gestreut oder getrocknet im Tee verwendet. Auch ein Sirup erhält ein süßliches Aroma, von der Purpurroten Taubnessel auch noch eine schöne Farbe. Auch als Beigabe zu einem Hustentee eignet sich die gesamte Pflanze. Kinder lieben es, sie auszusaugen.

Frühsommer

Juni

Blüten, essbar, süßlich

Die Lippenblüten werden ausgezupft und frisch über Salate gestreut oder getrocknet im Tee verwendet. Auch ein Sirup erhält ein süßliches Aroma, von der Purpurroten Taubnessel auch noch eine schöne Farbe. Auch als Beigabe zu einem Hustentee eignet sich die gesamte Pflanze. Kinder lieben es, sie auszusaugen.

Hochsommer

Juli

Blüten, essbar, süßlich

Die Lippenblüten werden ausgezupft und frisch über Salate gestreut oder getrocknet im Tee verwendet. Auch ein Sirup erhält ein süßliches Aroma, von der Purpurroten Taubnessel auch noch eine schöne Farbe. Auch als Beigabe zu einem Hustentee eignet sich die gesamte Pflanze. Kinder lieben es, sie auszusaugen.

Spätsommer

August

Blüten, essbar, süßlich

Die Lippenblüten werden ausgezupft und frisch über Salate gestreut oder getrocknet im Tee verwendet. Auch ein Sirup erhält ein süßliches Aroma, von der Purpurroten Taubnessel auch noch eine schöne Farbe. Auch als Beigabe zu einem Hustentee eignet sich die gesamte Pflanze. Kinder lieben es, sie auszusaugen.

Frühherbst

September

Blüten, essbar, süßlich

Die Lippenblüten werden ausgezupft und frisch über Salate gestreut oder getrocknet im Tee verwendet. Auch ein Sirup erhält ein süßliches Aroma, von der Purpurroten Taubnessel auch noch eine schöne Farbe. Auch als Beigabe zu einem Hustentee eignet sich die gesamte Pflanze. Kinder lieben es, sie auszusaugen.

Winter

Dezember, Jänner; Februar

Blätter, essbar

Junge Blätter vor der Blüte geerntet haben gekocht ein pilzartiges Aroma und schmecken gut zu Suppen, Aufläufen, etc., sie können aber auch roh in Salaten genossen werden, enthalten Vitamin-A und Eiweiß.

Rezepte