Hummuspfuffer
4 Zutaten unter den selbst gemixten oder gekauften Hummus gerührt und schon kann der Teig als Hummuspuffer in der Pfanne brutzeln! – Als Beilagen kommen Salat, Rohkost, vor allem Tomatenscheiben in die engere Auswahl … und selbstverständlich auch: Apfelmus!
- Hummus 200.00 g
- Ei 1.00
- Haferflocken 5.00 EL
- Chili 1.00 Prise
- Salz 1.00 Prise
Zubereitung
- 200.00 g Hummus — macht Spaß, ihn selbst zu machen.
- 1.00 Ei
- 5.00 EL Haferflocken
- 1.00 Prise Chili
- 1.00 Prise Salz
Die Zutaten gut verrühren.
Aus dem Teig mit einem Löffel kleine Fladen ("Puffer") in eine mit Bratöl leicht eingeölte und auf Mittelhitze erhitzte Pfanne setzen und beidseitig appetitlich braun braten.
Pflanzen in diesem Rezept
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren