Pharisäer
Der Pharisäer sieht aus wie „normaler Kaffee mit Sahne“, ist aber Kaffee mit Sahne und – Alkohol! Er wird nicht gerührt, sonst würde der Duft verräterisch entweichen, sondern er wird durch die Sahnehaube getrunken. Für einen Außenstehenden ist es also „normaler Kaffee mit Sahne“! ;)
- Schokoladenpulver 1.00 Löffelspitze
- Zucker 1.00 TL
- brauner Rum 20.00 ml
- schwarzer Kaffee 100.00 ml
- Schlagsahne 1.00 EL
Zubereitung
- 1.00 Löffelspitze Schokoladenpulver
- 1.00 TL Zucker
- 20.00 ml brauner Rum — für Aroma genügt auch weniger.
- 100.00 ml schwarzer Kaffee — stark, frisch gemacht, heiß.
- 1.00 EL Schlagsahne
Schlagsahne machen.
Kaffeetassen anwärmen.
Schokoladenpulver, Zucker und Rum darin verrühren.
Heißen Kaffee hineingießen.
Haube aus Schlagsahne daraufgeben und sofort servieren.
Tipp für Geschmacksvariationen:
Rum durch Whisky oder Kirschwasser bzw. Weinbrand, Amaretto ersetzen.
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren