Pharisäer
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KochmodusDer Pharisäer sieht aus wie „normaler Kaffee mit Sahne“, ist aber Kaffee mit Sahne und – Alkohol! Er wird nicht gerührt, sonst würde der Duft verräterisch entweichen, sondern er wird durch die Sahnehaube getrunken. Für einen Außenstehenden ist es also „normaler Kaffee mit Sahne“! ;)
Zutaten
- 1.00 Löffelspitze Schokoladenpulver
- 1.00 TL Zucker
- 20.00 ml brauner Rum
- 100.00 ml schwarzer Kaffee
- 1.00 EL Schlagsahne
Zubereitung
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Zutaten
- 1.00 Löffelspitze Schokoladenpulver
- 1.00 TL Zucker
- 20.00 ml brauner Rum — für Aroma genügt auch weniger.
- 100.00 ml schwarzer Kaffee — stark, frisch gemacht, heiß.
- 1.00 EL Schlagsahne
Schlagsahne machen.
Kaffeetassen anwärmen.
Schokoladenpulver, Zucker und Rum darin verrühren.
Heißen Kaffee hineingießen.
Haube aus Schlagsahne daraufgeben und sofort servieren.
✶ „Geschmacksvariationen: Rum durch Whisky oder Kirschwasser bzw. Weinbrand, Amaretto ersetzen.“
Tipp für Geschmacksvariationen:
Rum durch Whisky oder Kirschwasser bzw. Weinbrand, Amaretto ersetzen.
#Safran
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