GESÄTTIGTE FETTSÄUREN finden sich vor allem in tierischen Fetten. Pflanzliche Öle / Fette bestehen – bis auf Kokosfett und Palmkernöl - nur aus einem geringen Prozentsatz aus gesättigten Fettsäuren. Ein Zuviel davon erhöht die Konzentration von schlechtem LDL-Cholesterin im Blut.
