Brennnessel-Eisenkur-Oxymel
Ein traditionelles Sauerhonig-Elixier aus Brennnessel zur Blutbildung und Frühjahrskur. Das Oxymel kombiniert die eisenreiche Brennnessel mit Apfelessig und Honig für optimale Bioverfügbarkeit und natürliche Immunstärkung.
Zutaten
- 100 g Brennnessel, frisch oder getrocknet
- 250 ml Apfelessig (5% Säure)
- 250 g Honig (Bio-Qualität)
- 1 Stück Glasflasche mit Deckel (500ml)
Zubereitung
- 1
Brennnessel waschen, trocknen und grob zerkleinern. Bei getrockneter Ware direkt verwenden.
Tipp: Handschuhe tragen wegen der Brennhaare!
- 2
Brennnessel in die Glasflasche geben und mit Apfelessig übergießen. Gut verschließen.
Tipp: Essig sollte die Kräuter vollständig bedecken
- 3
An dunklem, kühlem Ort 2-3 Wochen ziehen lassen. Täglich schütteln.
Tipp: Ideal bei 15-18°C lagern
- 4
Durch feines Sieb oder Tuch abseihen. Flüssigkeit auffangen.
Tipp: Gründlich ausdrücken für maximale Ausbeute
- 5
Honig in die gefilterte Flüssigkeit einrühren bis vollständig gelöst.
Tipp: Honig nicht über 40°C erhitzen, um Enzyme zu bewahren
- 6
In dunkle Glasflaschen abfüllen und kühl lagern.
Tipp: Mit Datum beschriften
NICHT geeignet bei: Nierenerkrankungen, Schwangerschaft, Stillzeit, Histaminunverträglichkeit. Brennnessel kann harntreibend wirken – ausreichend trinken. Bei Eisenmangelanämie ärztliche Diagnose erforderlich vor Anwendung. Nicht bei Blutverdünnern (Warfarin) ohne ärztliche Rücksprache. Bei Allergien gegen Korbblütler Vorsicht. Im Zweifelsfall Arzt oder Heilpraktiker konsultieren.