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Schildampfer | Rumex scutatus. L.

Schildampfer

Botanischer Name: 
Rumex scutatus. L.
andere Namen: 
Französischer Spinat
Ordnung: /
Familie: /
Gattung: /
Art: Rumex scutatus. L. / Schildampfer
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
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Pflanzenportait / nach oben

Schildampfer kann gut im Garten gehalten werden. Er schmeckt wie Sauerampfer

Verwendung / Essbarkeit / nach oben
Status
essbar
gekocht essbar
roh essbar
Essbare Pflanzenteile:
alle oberirdischen Teile
Geschmack:
sauer fruchtig
Sättigungswert:
Gering
Aussehen

Blütenfarbe

  • rosa
    rosa
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Kultivierung
Vermehrung
  • Samen
  • Ausläufer / Stolonen
Lichtanspruch
  • Halbschattig
  • Sonnig
Wasserbedarf
  • Braucht regelmäßig Wasser, sobald die Erde fühlbar abgetrocknet ist.
Bevorzugte Erde
  • gut durchfeuchtet
  • humos
Winterhärte
  • -23°C
Zehrer
  • Mittelzehrer
Lebenszyklus
  • ausdauernd
Kultivierungseigenschaft
  • schneckenresistent
  • unkompliziert
Pflegeanforderungen
  • einfache Pflege
Gute Nachbarn
Wann Schildampfer pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.

❀ Erstfrühling / April

Samen Aussaat im Freien geschützt 5 mm hoch mit Erde bedecken, andrücken.

❀ Vollfrühling / Mai

Jungpflanzen vereinzeln auf
Lassen sich auf 20 x 30 cm verpflanzen
Blätter ernten
roh oder gekocht verspeisen; Herzblätter stehen lassen

✹ Frühsommer / Anfang Juni bis dritte Juni Woche

Blätter ernten
roh oder gekocht verspeisen; Herzblätter stehen lassen

✹ Hochsommer / dritte Juni Woche bis Anfang August

Blätter ernten
roh oder gekocht verspeisen; Herzblätter stehen lassen

✹ Spätsommer / Anfang August bis Ende August

Blätter ernten
roh oder gekocht verspeisen; Herzblätter stehen lassen
Samen Aussaat im Freien
Jungpflanzen überwintern

❦ Frühherbst / Ende August bis Ende September

Blätter ernten
roh oder gekocht verspeisen; Herzblätter stehen lassen

❦ Vollherbst / Ende September bis Mitte Oktober

Blätter ernten
roh oder gekocht verspeisen
Rezepte