Ananas-Küchlein, knusprig, schnell
Diese zauberschnellen Obstküchlein schmecken köstlich zum Picknick, Brunch, Tee, Kaffee oder - mit einer Kugel Eis dabei - als Dessert! Ihr Clou ist gute, eventuell selbstgemachte Marillenmarmelade (= Aprikosenkonfitüre)!
- Tipp: Ausgekühlt lassen sie sich gut stapeln und wandern in einer Box mit zu einem Picknick im Freien.
Zutaten
- 1.00 Packung Vollkorn-Blätterteig
- 200.00 g Marillenmarmelade
- 10.00 Ananasscheiben
- 2.00 EL Sesam
Zubereitung
- 1.00 Packung Vollkorn-Blätterteig —
Alternative: selbstgemachter Topfenblätterteig / Quarkblätterteig - 200.00 g Marillenmarmelade
- 10.00 Ananasscheiben — Alternativen: Pfirsichspalten, Mangospalten
- 2.00 EL Sesam
Blätterteig auf bemehlter Unterlage und mit etwas Mehl bestreut auf ca. 50 x 40 cm Größe ausrollen.
Die ganze Platte mit Marillenmarmelade bestreichen. 2 Esslöffel Marmelade beiseite stellen.
In 10 gleich große Rechtecke schneiden. Teigstücke mit den Obstscheiben belegen.
Teigränder über das Obst klappen.
2 EL Marmelade mit 2 EL Wasser verrühren und die Teigränder damit bestreichen.
Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Alle Stücke mit Sesam leicht bestreuen.
Im auf 180° vorgeheiztem Heißluftbackrohr 20 Minuten backen.