Würzmittel
Fichtensalz
ERGIBT 750 g
Portionen
Kochmodus 750
Fichtensalz ist vielseitig verwendbar! Zu seiner Herstellung werden im Frühsommer Fichtenwipferl (Maiwipferl, Tannabros) gesammelt. Das sind die frischen, noch kurzen Austriebe der Fichte. - Bevor Sie losstarten, bitte die Sammeltipps durchschauen!
Zutaten
750 g
- Fichtenwipferl 250.00 g
- Salz 500.00 g
Zubereitung
01
Zubereitung und Verwendung
Zutaten
- 250.00 g Fichtenwipferl — Maiwipferl, Tannabros
- 500.00 g Salz
Das Salz mit den frischen Wipferln fein mixen.
In einem Glas verschlossen aufbewahren.
Wofür kann man das Fichtensalz verwenden?
- In der kreativen Küche nach individuellem Gusto verwenden.
- Badezusatz (in einen Kaffeefilter füllen und zuclipsen) für ein Erholungs- oder Erkältungsbad.
- Inhalationsmittel bei Erkältungserkrankungen
Tipp
Getrocknete Fichtenwipferl eignen sich mit ihrem zitronigen Geschmack, zusammen mit anderen Pflanzen (Brennnessel, Liebstöckel, Dost, Fenchel …), gut als Zutat für ein selbstgemachtes Kräutersalz .
Pflanzen in diesem Rezept
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⚠ Haftungsausschluss
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren