Fichtensalz
750 g
750 Portionen
KochmodusFichtensalz ist vielseitig verwendbar! Zu seiner Herstellung werden im Frühsommer Fichtenwipferl (Maiwipferl, Tannabros) gesammelt. Das sind die frischen, noch kurzen Austriebe der Fichte. - Bevor Sie losstarten, bitte die Sammeltipps durchschauen!
Zutaten
- 250.00 g Fichtenwipferl
- 500.00 g Salz
Zubereitung
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Zubereitung und Verwendung
Zutaten
- 250.00 g Fichtenwipferl — Maiwipferl, Tannabros
- 500.00 g Salz
Das Salz mit den frischen Wipferln fein mixen.
In einem Glas verschlossen aufbewahren.
Wofür kann man das Fichtensalz verwenden?
- In der kreativen Küche nach individuellem Gusto verwenden.
- Badezusatz (in einen Kaffeefilter füllen und zuclipsen) für ein Erholungs- oder Erkältungsbad.
- Inhalationsmittel bei Erkältungserkrankungen
✶ „Getrocknete Fichtenwipferl eignen sich mit ihrem zitronigen Geschmack, zusammen mit anderen Pflanzen (Brennnessel, Liebstöckel, Dost, Fenchel …), gut als Zutat für ein selbstgemachtes Kräutersalz .“
Pflanzen in diesem Rezept
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