Kräutersalz "Viriditas"

1. 100 g getrocknete Kräuter, bei denen die groben Teile entfernt worden sind, werden zusammen mit 1kg jodiertem Bergsalz portionesweise in einem Standmixer fein gemixt... oder, wie eine Tannheimer Bäuerin sagt, in der Getreidemühle geschrotet. Ich kann kein Urteil darüber abgeben, ob das bei jeder Getreidemühle ohne Schaden funktionert, denn es auszuprobieren, hat mir bis jetzt der Mut gefehlt ;)
2. Man mixt immer etwas Salz und Kräuter gemeinsam, denn das Salz nimmt beim Mixvorgang sofort die ausweichenden Pflanzenöle, Aromen und Kräfte auf!
   • Mein Mixer tut sich mit zu viel Salz schwer. So mixe ich die Kräuter nur mit der Hälfte des Salzes und vermische dieses starke Kräutersalz in einer Schüssel mit dem restlichen Salz.
3. Kräutersalz wegen des Aromas immer gut verschlossen aufbewahren und am besten im Laufe eines halben Jahres verbrauchen. - Ein neues ist ja, wenn man einmal gemacht hat, schnell gemixt!

Tipps:

• Die angegebene Pflanzenmischung ist eine Mischung, die sowohl frisch über die Speisen gestreut als auch mitgekocht gut schmeckt und gut tut!
• Zum Kräutersalz als kulinarischem Mitbringsel passt eventuell der auf einem Etikett vermerkte Satz: "Freundschaft ist das Salz des Lebens!"
• Dieses Kräutersalz ist zusammen mit Brot und einem Euro (oder mehreren ;) ein sinniges Geschenk zur Hochzeit und auch zum Einzug in eine Wohnung bzw. in ein Haus. Dazu passt dieser Spruch:

Vor allem Salz und Brot
gehören zu den neuen Wänden.
Nehmt beides an aus meinen Händen:
So gibt es niemals bei euch Not.
Ich leg euch noch den Euro bei,
damit an Geld nie Mangel sei,
und bedenket diesen wahren Satz:
Freundschaft ist der allergrößte Schatz!
(Quelle: Volksgut)