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Apfelrose-Wildrose

Rosa villosa · auch: Rose, Apfel-

Wildpflanze gekocht essbarroh essbaressbarungiftig
© F. W. van Eeden, Kurt Stueber
3 Fotos
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Erläuterung

Wurzelnackt und beschnitten. Containerpflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Portrait

Diese in ganz Europa auf kalkigem, kiesigem Boden bis in Gebirgshöhen vorkommende und bis 2 m hohe Wildrose erhielt ihren deutschen Namen aufgrund ihrer bis 2,5 cm großen ovalen Hagebutten, die gerne gegessen oder zu Tee bzw. zu Hagebuttenwein und Marmelade weiterverarbeitet werden. Sie reifen als erste der Wildrosen bereits ab Mitte August und enthalten viel Vitamin C.

 

Erkennungszeichen der Apfelrose

  • Die Hagebutten tragen ein Erkennungszeichen der Apfelrose, nämlich  w e i c h e  S t a c h e l n.
  • Ein weiteres Erkennungszeichen sind ihre Blätter:
    Sie duften nach Harz.
    Ihre grüne Farbe geht leicht ins Bläuliche, 
    die Fiederblättchen sind  l ä n g l i c h, zugespritzt, doppelt gesägt
    und sowohl auf der Oberseite wie auf der Unterseite  s a m t i g  b e h a a r t.  Ihr botanischer Artname ‚villosus’ erinnert daran; lat. villosus = zottig, rau. 

 

Die Apfelrose im Garten

Bereits die Germanen holten die ausläufertreibende Apfelrose in ihren Hag, und auch heute ist sie als Teil einer Wildstrauchhecke oder als Einzelstrauch eine Bereicherung im Garten und in der Landschaft. An den Boden stellt sie keine großen Ansprüche, sofern er kalkhaltig und nicht staunass ist. Auf direkte Sonne will sie nicht verzichten! Sodann schmückt sie sich Juni, Juli mit zahlreichen einfachen rosafarbenen Blüten, denen die großen, borstigen Hagebutten folgen. Die Apfelrose ist, wie die übrigen heimischen Wildrosen auch, ein wertvoller Futterstrauch und Nistplatz für mehr als 25 Vogelarten, 10 Wildbienenarten und über 100 andere Insektenarten.

 

Die Heilwirkung 

von Rosenblüten und Hagebutten ist bei der Apothekerrose vermerkt.

 

Gute Fotos der Apfelrose finden Sie diesmal nicht auf WILDFIND ;) sondern  h i e r .

Andere Namen

Rosa pomifera

Merkmale

Verwendung NutzpflanzeHeilpflanzeTeepflanzeNahrungspflanzeKräuter und GewürzeVerzehrtauglichkeit DestillierenFermentierenGenussnahrungKochenMahlenNotnahrungÖl-PressenRohkostSaftTrocknenNützlingspflanze Weitere Nutzung von PflanzenAnbaueignungBienenweideDuftpflanzeGartenleicht zu ziehenSchmetterlingspflanzeSichtschutzVogelschutzgehölzWildheckeWochenendgartenzum Verwildern geeignetZierpflanze
Vorkommen LebensraumAlpine SteinrasenBöschungenBrachlandFelsflurenGärtenHeckenKiefernwälderSchotter- und KiesflurenSteinhaufenWacholderheideVerbreitungEuropa
Blütenfarbe rosa
Blütezeit Frühsommer | JuniHochsommer | Juli

Aussaat & Pflege

first spring

Jungpflanzen

late autumn

Jungpflanzen

Rezepte mit dieser Pflanze

Basentee "Guter Morgen"Gratin mit WildpflanzenWildfruchthecke anlegenWintertee

Steckbrief

Familie
Rosaceae
Gattung
Rosa
Ordnung
Rosales
Klasse
Magnoliopsida
Habitat
Woods, hedgerows, scrub etc.
Essbarkeit
★★★★☆
Heilwirkung
★☆☆☆☆

Anbau & Pflege

Succeeds in most well-drained soils, preferring a circumneutral soil and a sunny position. Grows well in heavy clay soils. Dislikes water-logged soils. Grows well with alliums, parsley, mignonette and lupins. Garlic planted nearby can help protect the plant from disease and insect predation. Grows badly with boxwood. Formerly cultivated for its edible fruit which, from selected plants, can be 4cm wide. There are some named varieties, 'Wolley Dod' has large fruits with a good flavour. The flowers are semi-double, heavily scented and sweetly fragrant. The foliage has an aroma like ripe apples. Plants often produce suckers. Hybridizes freely with other members of this genus. Plants in this genus are notably susceptible to honey fungus. For polyculture design as well as the above-ground architecture (form - tree, shrub etc. and size shown above) information on the habit and root pattern is also useful and given here if available. The plant growth habit is multistemmed with multiple stems from the crown [1-2].
Vermehrung: Seed. Rose seed often takes two years to germinate. This is because it may need a warm spell of weather after a cold spell in order to mature the embryo and reduce the seedcoat. One possible way to reduce this time is to scarify the seed and then place it for 2 - 3 weeks in damp peat at a temperature of 27 - 32°c (by which time the seed should have imbibed). It is then kept at 3°c for the next 4 months by which time it should be starting to germinate. Alternatively, it is possible that seed harvested 'green' (when it is fully developed but before it has dried on the plant) and sown immediately will germinate in the late winter. This method has not as yet(1988) been fully tested. Seed sown as soon as it is ripe in a cold frame sometimes germinates in spring though it may take 18 months. Stored seed can be sown as early in the year as possible and stratified for 6 weeks at 5°c. It may take 2 years to germinate. Prick out the seedlings into individual pots when they are large enough to handle. Plant out in the summer if the plants are more than 25cm tall, otherwise grow on in a cold frame for the winter and plant out in late spring. Cuttings of half-ripe wood with a heel, July in a shaded frame. Overwinter the plants in the frame and plant out in late spring. High percentage. Cuttings of mature wood of the current seasons growth. Select pencil thick shoots in early autumn that are about 20 - 25cm long and plant them in a sheltered position outdoors or in a cold frame. The cuttings can take 12 months to establish but a high percentage of them normally succeed. Division of suckers in the dormant season. Plant them out direct into their permanent positions. Layering. Takes 12 months.

Essbare Verwendung

Edible Parts: Fruit Seed Edible Uses: Tea Fruit - raw or cooked. A pleasant acid pulp, the fruit can also be used in preserves, jams etc. The fruit is about 30mm in diameter, but there is only a thin layer of flesh surrounding the many seeds[K]. Rich in vitamin C, there is 1303mg per 100g (fresh weight) of fruit. Some care has to be taken when eating this fruit, see the notes above on known hazards. The seed is a good source of vitamin E, it can be ground into a powder and mixed with flour or added to other foods as a supplement. Be sure to remove the seed hairs. The leaves are used as a tea substitute. A pleasant tasting fruity-flavoured tea is made from the dried fruit.

Weitere Nutzung

Hedge None known

Verbreitung

Eingeführt: NO
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren