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Brombeere | Rubus fructicosus

Brombeere

Botanischer Name: 
Rubus fructicosus
andere Namen: 
Hirschbollen
andere Namen: 
Kratzbeere
Ordnung: /
Familie: /
Unterfamilie:
Gattung:
Art: Rubus fructicosus / Brombeere
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
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    Die Brombeere verliert ihre Blätter erst i.m Frühling, wenn sie die neuen austreibt.

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Empfohlener Artikel zur Pflanze
Pflanzen vermehren durch Stecklinge, Ausläufer, Absenker, Teilung
Fruchtfliegen (Obstfliegen) reduzieren
Unterschiedliche Strukturen und Lebensräume bringen Vielfalt in den Garten
Verwendung / Essbarkeit / nach oben
Nutzpflanze
Heilpflanze
Status
essbar
Essbare Pflanzenteile:
Früchte
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Geschmack:
süßlich saftig
Aussehen

Blütenfarbe

  • weiß
    weiß
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Wann Brombeere pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erntekalender
Erstfrühling
April
  • Blätter, essbar

    Für Salate und Tees (auch Blüten), feinwürziger Geschmack.

Vollfrühling
Mai
  • Blätter, essbar

    Für Salate und Tees (auch Blüten), feinwürziger Geschmack.

Spätsommer
August
  • Früchte, essbar, süßlich saftig

    Für Säfte, Marmeladen, Liköre und Weine, zum Aromatisieren von Essig und Schnaps, zum Färben.

Frühherbst
September
  • Früchte, essbar, süßlich saftig

    Für Säfte, Marmeladen, Liköre und Weine, zum Aromatisieren von Essig und Schnaps, zum Färben.

Rezepte