Rotbuche

Rotbuche

              Botanischer Name: 

                    Fagus sylvatica        
        Ordnung: Fagales / Buchenartige
  
        Familie: Fagaceae / Buchengewächse
  
        Unterfamilie: Fagoideae
  
        Gattung: Fagus / Buchen
  
        Art: Fagus sylvatica / Rotbuche  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  
Pflanzenportait
Verwendung / Essbarkeit
        Erntekalender  

Waldboden der Rotbuche mit Schlingnatter

Bild 2: Waldboden der Rotbuche mit Schlingnatter

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Jungpflanzen mit Schlingnatter
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Auch wer groß wird, beginnt klein: Keimblätter mit Knospen der ersten Laubblätter.
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Rotbuche in Bayern als ausgewachsener Baum.

Pflanzenportait / nach oben

TIPP:

Falls Sie Ihre Rotbuchenhecke schneiden möchten, finden Sie h i e r eine Anleitung dazu.

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Buche

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Nutzpflanze

Status

essbar

gekocht essbar

Essbare Pflanzenteile:

Blätter

Essbare Pflanzenteile:

Samen

Geschmack:

herzhaft nussig

Geschmack:

säuerlich

Sättigungswert:

Gut

Aussehen

Blütenfarbe

grün

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE

Hainbuche

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE

Wann Rotbuche pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.

Erntekalender

Erstfrühling

April

Blätter, essbar, säuerlich
angenehmes säuerliches Aroma, ideal für Frühlingssalate.

Vollfrühling

Mai

Blätter, essbar, säuerlich

angenehmes säuerliches Aroma, ideal für Frühlingssalate.

Frühherbst

September

Samen, gekocht essbar, herzhaft nussig, Nährwert: Gut

in größeren Mengen roh genossen können sie Samen unverträglich wirken, geröstet sehr gut bekömmlich mit mandelartigem Aroma. Für Müsli, über Salate, etc.

Vollherbst

Oktober

Samen, gekocht essbar, herzhaft nussig, Nährwert: Gut

in größeren Mengen roh genossen können sie Samen unverträglich wirken, geröstet sehr gut bekömmlich mit mandelartigem Aroma. Für Müsli, über Salate, etc.

Rezepte