Apfelkren
2 P.
2 Portionen
KochmodusDieses Rezept einer schnell gezauberten Beilage bzw. Soße verwendet frische, rohe Zuaten. Schmeckt fein zu Weißwurst, Tafelspitz, Gröstl ... aber auch statt Apfelmus zu Kartoffelpuffer. Positiver Nebeneffekt: Durch die Beigabe von frischem Kren und Zitronensaft wird die Fettverdauung erleichtert!
Zutaten
- 100.00 g Apfel
- 1.00 EL Zitronensaft
- 10.00 g Kren
Zubereitung
1
Zutaten
- 100.00 g Apfel — süßsauer, kleingeschnitten
- 1.00 EL Zitronensaft — kann auch etwas mehr sein
- 10.00 g Kren — Meerrettichwurzel, sauber, ungeschält
Die frische Krenwurzel in Stücke schneiden.
Gemeinsam mit Apfelstückchen und Zitronensaft fein mixen.
Fertig!
✶ „Für einen (etwas schwächeren ;) Ersatz: Apfelmus mit fertig-geriebenem Kren (Meerrettich) aus dem Glas und Zitronensaft verrühren.“
Pflanzen in diesem Rezept
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